桂林米粉香油做法
小葱洗干净晾干水分，切成小段放食用油炸出香味即可
正宗桂林米粉的制作方法
准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。
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米粉开水粉软。
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酸豆角切丁。
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猪肉切丝。
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青菜掰成片。
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首先起锅烧水，放入米粉煮沸。
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然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。
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接着锅中加入盐、油辣子拌均调味。
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最后盛入碗中，撒上花生米即可。
桂林米粉肉做法
桂林米粉肉是广西桂林地区的传统名菜，以下是一种常见的做法：
1.将猪肉切成薄片，用酱油、盐、鸡精腌制片刻。
2.取一个炒锅，加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。
3.将腌制好的猪肉片放入炒锅中，翻煎至变色。
4.加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮片刻，使猪肉变得酥烂入味。
5.另起一个锅，加入适量的水，煮沸后放入豆芽和青菜焯水，捞出备用。
6.将桂林米粉放入碗中，加入适量的热水，焯水片刻，捞出沥干水分。
7.将焯水好的桂林米粉放入碗中，加入炖煮好的猪肉和汤汁，再加入焯水好的豆芽和青菜。
8.可以根据个人口味加入适量的酱油、盐和鸡精，搅拌均匀即可。
桂林米粉肉口感鲜美，汤汁浓郁，米粉软糯，搭配猪肉和蔬菜的鲜香，非常适合作为正餐享用。你可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少咸甜度。希望这个做法对你有帮助！
桂林米粉的做法
准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。
步骤2桂林米粉做法步骤：2
米粉开水粉软。
步骤3桂林米粉做法步骤：3
酸豆角切丁。
步骤4桂林米粉做法步骤：4
猪肉切丝。
步骤5桂林米粉做法步骤：5
青菜掰成片。
步骤6桂林米粉做法步骤：6
首先起锅烧水，放入米粉煮沸。
步骤7桂林米粉做法步骤：7
然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。
步骤8桂林米粉做法步骤：8
接着锅中加入盐、油辣子拌均调味。
步骤9桂林米粉做法步骤：9
最后盛入碗中，撒上花生米即可。
中餐厅桂林米粉的正宗做法
1、粉的制作。桂林米粉由大米做成，一般都是有米粉厂制作出现成的米粉，作为桂林米粉的原料，以供桂林各大米粉店铺使用，和个人家庭使用，所以米粉的制作就不需要操心了。
2、正宗的桂林米粉制作，是用已经做成原料的米粉，加入锅烧牛肉、酸豆角、辣椒、葱花香菜，还有卤水，进行干拌后食用，卤水是桂林米粉的精华，也是决定一碗桂林米粉好不好吃重要因素，至于卤水的制作一直以来都是秘方，网上能查到的或者说已经公开了的配方制作出来味道不是最正宗的。