熟羊杂怎么做
1、食材：羊杂200克、羊血30克、大白菜一个、山芋粉丝15克、青大蒜一个、生姜一个。
2、生姜切片，羊血切一厘米的小方块。
3、锅中烧水，放入羊杂以及姜片和10克料酒去腥。
4、煮熟后将食材分别切片，接着将大白菜切丝，青大蒜切末。
5、将切好的羊杂放入锅中，翻炒一会再放入10克料酒去腥。
6、放入30克羊汤、30克羊血、15克山芋粉丝和大白菜，大火烧开20分钟即可。
熟羊杂碎的做法
1、新鲜羊杂碎1副（包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤
2、羊头、羊蹄用火烧尽残毛，羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟，拆去骨头，分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下锅煮熟，切成长条。然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上红油盛碗即成。
买的熟羊杂怎么做好吃
1、将买来的熟羊杂，用水冲净。熟羊杂放入凉水盆中，依次放入少许盐、醋、面粉浸泡一个多小时。
2、将泡在水里的熟羊杂反复搓揉，然后用水冲洗干净备用。
但是是煮熟了的，问一下，熟羊杂怎么做羊杂汤
1、砂锅加油，油热下去姜片，羊杂翻炒2分钟
2、水开撇去浮沫，下入白萝卜，小火炖30分钟
3、30分钟到，汤汁已经变奶白色，下入提前泡好的粉丝，小火再煮10分钟
4、最后加入2克盐，2克胡椒粉，香菜就可以啦
冷冻熟羊杂怎么做好吃
冷冻的熟羊杂拿出来后安下面步骤操作凉伴：
1、冷冻熟羊杂拿出来后先放到容器中解冻。
2、羊杂解冻散了，放入凉开水中2一5分钟，捞出凉干。
3、调一下调料水放入辣椒，胡椒，麻椒，蒜蓉，盐，酱油，醋等。在放入少许香油，加一些凉开水和羊杂放到一起进行搅拌，再入香菜，鸡精，提升口感。