一、怎样做盐焗鸡腿才好吃
首先将鸡腿洗干净，控干水份，把姜切片，留备用。
等鸡腿里外干后，先用油把鸡腿抹上一遍,然后再用盐、鸡精把整个鸡腿抹匀，把盐和鸡精抓在手上，整个鸡腿全身抹上一层，然后放在盘子里，腌制一个小时左右。
电饭煲洗干净，在里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，然后按煮饭按钮，等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡腿翻过来，再按一次煮饭键，这次电饭煲自动跳闸，就可以了。
最后放入葱，再焖那么5分钟左右，就可以出锅了。
鸡腿出锅的时候，也要把锅底的油和沉淀的盐酱一起倒出来，这样吃起来更香。
二、盐焗鸡腿的做法!
大鸡腿1只、海天盐焗鸡粉1/3包。
白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。（装饰用）
2、盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）；
3、电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键；
4、电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子5、电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次；
6、用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出；
8、斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，连骨头都香！
三、盐焗鸡可以用烤箱做吗
1、盐焗鸡，广东久负盛名的汉族传统佳肴，广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，经常食用鸡肉的话可以补充丰富的蛋白质啊该是以及维生素和矿物质，对于提高免疫力有好处，还可以促进消化的哦，对于促进新陈代谢有帮助，同时也可以提高记忆力的呢。
2、食谱功效：聪耳,生乌固发,祛斑养颜,固表止汗,温中止泻,贫血补血,补虚调经,固精壮阳,祛风除湿,壮骨益髓,安胎回乳,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
3、步骤一、准备材料：鸡肉、生抽、香油、盐焗粉、花生油。
4、步骤二、半只鸡洗净后放入盘内备用，鸡身上抹一层盐焗鸡粉。再把剩下的盐焗鸡粉加入香油，加点花生油，加点生抽，搅拌成糊状，再在鸡的身上均匀的摸一层。抹好的鸡放入蒸锅内，蒸12分钟左右。之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油，倒在出锅后斩好的鸡肉上即可。
5、关于盐焗鸡的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，很适合人们吸收和利用哦，增强免疫力安胎补气血，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。