炒辣白菜的正宗做法窍门是什么(怎样炒辣白菜)

超小厨炒辣白菜家常做法

用料:

白菜1个

葱花少许

姜少许

花椒10粒

干辣椒5个

白糖5克

生抽1勺

山西陈醋3勺

鸡精5克

步骤:

步骤1

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1、锅热加油,油热加葱姜花椒干辣椒,2、翻炒两下变色后,加入红辣椒翻炒两下

步骤2

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3、后再加入白菜翻炒。此时不用加盐,先反复干炒几下。记住,先加白菜帮!

步骤3

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4.白菜帮稍微变软后,加入白菜叶。记住,此时先不用加盐,要反复干炒几下

步骤4

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5、待到白菜会有焦色,这时加盐,继续翻炒,

步骤5

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5、加白糖,再加醋,不断翻炒,可加入少量生抽。

步骤6

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6、不断翻炒,直到白菜整个变软。出锅前可加入鸡精少许。

家常版炒辣白菜的做法

食材:

-白菜:半颗(约500克)

-干红辣椒:适量

-大蒜:3~4瓣

-姜:适量

-食用油:适量

-生抽:适量

-盐:适量

步骤:

1.白菜洗净,切成大块;

2.大蒜切末,生姜切片;

3.锅中倒入适量的食用油,放入蒜末和姜片炒出香味;

4.加入干红辣椒,翻炒出辣味;

5.加入白菜,翻炒片刻,让白菜均匀裹上油;

6.倒入少许生抽,继续翻炒均匀;

7.盖上锅盖焖煮片刻,直至白菜熟透;

8.最后加入适量盐进行调味,出锅即可。

这样简单的炒辣白菜就可以完成啦!根据个人口味,你也可以适量添加一些蒜蓉、蚝油或者其他调料来增加口感和香气。希望你能成功制作出一道美味的炒辣白菜!

炒辣白菜醋溜白菜家常做法

准备食材,干红椒,蒜苗,大白菜,简单冲洗控水,大白菜切三段,切两半再切成丝,干红辣椒切碎,蒜苗切段,开火倒入适量油,油热倒入辣辣简单翻炒出香味,倒入切好的白菜简单翻炒倒入一勺半盐,小勺,倒入适量醋,麻辣鲜,最后倒入蒜苗,少许味精简单翻炒即可出锅装盘。

炒辣白菜做法正宗做法

用料:辣白菜200克,五花肉150克,大葱一根。

做法1.辣白菜切成丝,五花肉切成片,葱切段待用。

2锅烧油,放入五花肉翻炒,加入葱段,酱油,继续炒至肉成酱红色,然后下入辣白菜,继续翻炒,加入300克清水,大火烧开,煮至成熟,就可以吃了。

炒辣白菜帮的家常做法

第1步、白菜帮准备好

第2步、拦腰切成三截

第3步、再改刀切成竖条

第4步、炒锅中倒适量油,温热时入三个干红辣椒

第5步、小火略煸炒出香味,但还是红的颜色时,将白菜帮入锅中翻炒

第6步、不停翻炒,待菜帮有些变软时,加入适量盐继续炒

第7步、略微出汤了,洒点生抽,混合均匀,出锅