小排骨最好吃的做法
1、辅料：葱4段、姜1片、蒜少许、八角1枚、生抽1勺、腐乳2块、腐乳汁3勺、甜辣酱2小勺
2、1小排洗净干切小段，放入压力锅中，加入葱，姜，八角，1小勺生抽，加水没过排骨，选择肉，待排骨熟后，捞出备用
3、2炒锅放入少许油加入排骨翻炒片刻，加入2快南乳和少许南乳汁中火翻炒均匀，加入500ml的排骨汤。大火烧开，加入一小勺甜辣酱（只是上色并无辣味），继续焖烧，待汤汁浓稠出锅即可
炖排骨好吃的做法
食材：小排骨适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量。
1、将排骨洗净，剁成小段冷水下入锅中。
4、小白菜洗净一刀两段，葱切段，姜切块，并用刀轻轻拍松。
5、小白菜用沸水烫透，再用清水投凉，沥干水备用。
6、锅上火烧热，加少许底油，用葱段、姜块炝锅，下排骨，烹料酒。
7、加入适量水，水烧开后，撇净浮沫。
8、倒入天际电炖锅内锅中，往电炖锅内加水至放盅前水位。
9、先将不锈钢垫板放入锅内，然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。
10、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。
11、程序结束后，放盐和鸡精调味
排骨怎么做好吃家常做法
食材：猪肋排500g、土豆250g、茶树菇适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、蒜蓉辣椒酱1勺、料酒1瓶盖、生抽1勺、老抽1.5勺、白糖1勺、鸡精适量、盐适量。
1、排骨浸泡去血水，过2遍清水。
2、茶树菇提前温水泡30分钟，然后洗净去掉根切小段。
3、土豆滚到切块，泡一下洗去淀粉。
4、排骨冷水下锅，开锅2分钟，撇去浮沫。
5、焯水的排骨用流水洗干净浮沫。
6、锅中橄榄油烧热，姜蒜片、花椒八角包裹，下入排骨翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。
7、倒入料酒炒匀，加入老抽、生抽、辣椒酱、白糖，翻炒至排骨上色。
8、加清水至刚没过排骨，大火烧开后，转中火炖20分钟。
9、加入土豆、茶树菇，开锅，继续中火炖15-20分钟。
10、开盖转大火收浓汤汁，调入少许鸡精、盐调味即可。
炖猪排骨最好吃的做法
材料：排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公克，鸡精粉1小匙
1.将竹笋洗净切片，备用；排骨洗净后干水份，备用
2.起一锅水，待水煮沸后，将作法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用。
3.起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将作法1及作法2放入锅中，一起煮。
4.待作法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上锅盖后，焖煮30分钟，即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味，即完成。
怎么炖排骨好吃家常做法
主料：排骨400g，白萝卜800g，姜5g，蒜3瓣，葱3颗
辅料：生抽1汤匙，老抽2/1汤匙，料酒1汤匙，盐少许，白糖3g
2.排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
3.白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮
6.调入生抽、老抽、料酒，炒至上色
7.兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟