首先，大部分买卤菜店的人会选择回家喝酒，可以搞买卤菜赠送啤酒的活动。
其次，建立微信群运营，常发红包和好的卤菜信息进行推广。
第三，最好的活动是进入社区进行活动，进入社区后进行免费品尝，并开展打折活动
要在卤菜店进行直播，可以按照以下步骤进行：
1.准备直播设备：您需要一台支持直播功能的设备，例如手机、平板电脑或摄像机。确保设备的摄像头和麦克风良好运作。
2.选择直播平台：选择一个适合您的直播平台，如YouTube直播、腾讯视频直播、Bilibili、Facebook直播等。注册一个账号并了解平台的直播设置和操作步骤。
3.规划直播内容：确定您要展示和分享的内容。可以展示卤菜制作过程、特色菜品、独特食材、秘制卤汁等。根据目标受众的需求和兴趣，提供有趣、有价值的内容。
4.设置好摄像头和麦克风：确保摄像头位置合适，能够清晰地拍摄食材和操作细节。同时确保麦克风可以捕捉到清晰的声音，以便您能够解说和互动。
5.连接稳定的网络：确保您的设备连接到可靠且稳定的互联网，以避免直播中断或视频质量下降的问题。
6.适时互动和回应观众：在直播期间，和观众互动并回答他们的问题或评论。这有助于增加观众的参与度和忠诚度。
7.宣传和推广：提前宣传您的直播活动，可以通过社交媒体、网站、店内宣传等渠道，吸引更多观众参与和关注。
8.录制和保存视频：直播结束后，您可以将直播录制保存，以备将来观看或发布到其他平台上。
请留意当地相关法律法规，确保您的直播活动符合当地规定，如食品安全卫生等。确保在直播过程中保持良好的形象和职业素养，展示出卤菜店的专业和诚信。
1"卤菜店，品味美味"2这个口号能够吸引顾客的注意力，让他们对卤菜店的美味产生兴趣。口号中的"品味"一词强调了卤菜店的独特风味和品质。3口号的目的是吸引顾客，让他们选择卤菜店作为就餐的首选。通过这个口号，卤菜店可以传达出他们的独特美味和优质服务，吸引更多的顾客前来品尝。
1、打折。开业当天，除特价菜之外，所以产品五折销售，优惠大酬宾，提高到店率，扩大宣传效果。可以做一个星期，一个星期后不要马上结束折扣，可以让折扣循序渐进的消失，如：第八天六折，第九条七折。
2、买赠。买猪蹄送卤鸡蛋或几只鸡爪或鸡翅。这种买送活动一定要注意成本问题，要全面核算后确定送什么。
3、现金抵用券，积分卡积分卡。一次性买30元以上，赠送积分卡一张，凭卡消费五次，送猪蹄或烤鸭一只。抵用券：一次性买30元以上，赠送代金券一张。
4、特价菜。选取几款当地消费者爱好的特色菜做特价，低于当地市场价格，引起市场轰动，加大消费者对特色菜品的尝试，引起关注，利于推广。特色产品，享受特价，限量供应，售完为止。
5、播放宣传片。条件允许，可以在店内放一个视频播放器，自制一段关于店面的小视频，可以采访客户，可以宣传菜品特色。
1.社交媒体营销:利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram、Twitter等,向潜在客户展示店铺和产品。通过发布有趣的图片、视频和文字内容,吸引潜在客户的注意力,并增加店铺的知名度。
2.促销活动:举办促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引更多的客户前来购买。
3.口碑营销:让客户分享他们的购物体验,通过口碑传播店铺和产品。在社交媒体上发布正面的评价和反馈,增加店铺的信誉度和信誉度。
4.合作营销:与其他品牌、商家或组织合作,共同推出一款特别的卤菜产品或套餐,吸引更多的客户。
5.线下活动:举办线下活动,如展览、讲座、社交聚会等,吸引更多的客户前来体验和购买。
6.定位精准营销:针对目标客户群体,提供定制化的产品和服务,满足他们的需求和期望。
以上是一些可能有用的建议,具体的营销方案需要根据店铺的实际情况和目标客户群进行制定。