卤肉炒什么菜好吃
卤肉炒酸菜，比较好吃解腻。卤肉是老百姓最为喜爱的美食之一，各种的肉经过卤制以后，都发生了神奇的变化，卤香扑鼻而来而且多吃一些也不觉得油腻。
卤肉卷饼摆摊配菜有哪些
卤肉卷饼配菜一般选择可生食的蔬菜。比较常见的会有生菜，香菜，胡萝卜，大葱等等。也会根据当地的消费习惯，准备一些海带丝，榨菜等。
卤肉加什么配菜炒好吃
1、卤肉可以搭配很多配菜炒制，以下是一些常见的搭配：
2、卤肉炒蒜苔：将卤肉切成薄片，蒜苔切成小段，炒锅中加入适量的油，放入蒜苔煸炒，加入卤肉一起翻炒，最后加入盐、生抽等调料即可。
3、卤肉炒木耳：将卤肉切成薄片，木耳泡发后切成小块，锅中加入适量的油，放入卤肉煸炒，加入木耳一起翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
4、卤肉炒豆角：将卤肉切成小块，豆角切成小段，炒锅中加入适量的油，放入豆角煸炒，加入卤肉一起翻炒，最后加入盐、生抽等调料即可。
5、卤肉炒香干：将卤肉切成薄片，香干切成小块，锅中加入适量的油，放入卤肉煸炒，加入香干一起翻炒，最后加入盐、鸡精等调料即可。
6、以上是一些常见的搭配，可以根据个人口味和喜好选择不同的配菜进行搭配。
卤猪肉最好吃的大料配方
配方：八角6.5克、小茴香3克、草果6克、桂皮2克、白豆蔻3克、香砂4克、香叶2克、砂仁2克、当归0.8克、丁香1克、陈皮4克、甘草1.5克、荜拨1.5克、肉豆蔻2克、三奈2克、香菜籽2.3克、红栀子2个、草豆蔻1.2克、花椒5克。
配料：葱段100克、姜片100克、料酒50克、猪油200克、糖色30克，食盐、味精适量、猪大骨1斤、土鸡肉1斤、水9斤、猪肉类食材（5斤）。
卤肉里面配什么好吃
卤肉搭配凉拌黄瓜好吃，口感清香鲜美，蛋白质与维生素相互之间取长补短，营养价值更高；
2、卤肉搭配以青菜、豆腐、辣椒、莲藕、魔芋等，单独用一份卤水来煮熟作为的配菜好吃，菜色丰富口感十足；
3、卤肉搭配肉夹馍好吃，美味可口；
4、卤肉搭配凉皮好吃，荤素搭配，卤肉吸入凉皮的调料汤汁，解腻，凉皮又吸入卤肉汤汁的浓香，解馋；
5、卤肉搭配西红柿好吃，西红柿美味多汁，甜中带酸，与卤肉同食，十分完美。