一、如何做一名成功的厨师
最基本的：能吃苦，勤动脑，多看多记多实践，打好基本功。会尊重别人，空闲就帮帮其他人，搞好关系。看你情况现在才入行，那还要学会忍气吞声！按你现在的技术跳槽也不容易，那个人是亲戚看场而已，灵活周旋吧。看有好技术的师傅就跟紧学东西，没有就走人！
二、长沙婚宴酒楼怎么选
1、神农大酒店，不贵，800多就能配一桌不错的菜，还是五星级，不妨考虑。
2、神农还可以的，朋友跑遍长沙所有的四星级以上酒店得出的结论。
3、神农的菜是性价比最高的。只不过有点远。神农888的菜单：
4、1美味四碟 2卤水拼盘 3基围虾 4五圆炖鸡 5红烧水鱼 6松仁玉米 7干锅牛蛙
5、8油焖笋子 9辣椒炒猪嘴 10梅菜扣肉 11蜜汁汤圆 12清蒸鲈鱼 13炒蔬菜 14金银馒头 15黄金糕
6、好象还可以打8折吧。最后早点订。
7、佳程大酒店，1000多感觉没有什么东西诶。
8、佳程只有3楼的一个厅稍好，菜价也在1000元左右。
9、金源订的找了熟人是1000块一桌。金源还可以，菜价也要在1000元左右
10、万代吃了一餐饭就喜欢那里面了，有一个室内露天的花园，就是没四周包起来了顶上没有的那种，
11、好像是这样的吧，不过确实有很久没去那里了不确定，那个环境很适合做自助形式的婚宴啊
12、我也是要结婚的时候，跑了很多家酒店，都已经快出师了。
13、君逸康年、天玺价格都在800元左右，但是评价菜的味道一般。
14、通程，其实也是一般，实在是没有办法，总的一句话就是结婚办酒太累。
15、南方明珠饭菜不好吃，环境档次也不算太好。
16、推荐冰火楼哦,在长沙晚报那里.我就在那里办的,800一桌(不包酒水),菜搞的很好吃,我们很满意,而且环
17、我前几天去喝了喜酒中天不错了看上去很干净也算大气
18、有个摆16桌的厅中间一跟柱子都没有很开阔
19、价位一般不贵也不便宜菜偏清淡颜色好看
20、她有专门的布景台，在司仪过程时会停旋，开始敬酒时才会停下来
21、友谊的宴会菜味道8错。不象很多酒店，看上去无比排场，开动时根本没什么可吃的，要么就是味道很差。那简直就是摆明了撮客人的钱，并且不是酒店撮，感觉根本就是办酒宴的人撮的。多和那里的主管经理交流咯。他们推荐菜式还是蛮有水平的。不会让你丢格。
22、会展酒店，一个字——“钱”堆出来的。去不起呀。
23、场地确实不错。很多高雅的艺术会就在那里进行的，谭盾的演出就在那里。最漂亮的是那几扇大铜门。
24、会根据具体多少桌来隔断的，你有没有注意吊顶和旁边的墙壁，有隔断缝哦！所以并不会象你想象的
25、那么宏伟啊，如果不很多桌，隔断来也不觉得多大。
26、菜式N年前就都是1000以上了，而且根本没有内容。如果你只想追求气氛，那里还不错。
27、有经济条件的MM可以考虑，面子还是有，不过既然定那里，就不要怕花酒席钱，不然空架子也没面子呢。
28、沿江大道旁边的酒店都很气派啊。好食上味道很好，菜很漂亮。这些都是比较适中滴地方哟。
29、很大气，口味也不错！他们好像除了酒宴，头脑还提供新婚夫妻房！
30、芙蓉区政府那有个"新湘银",不错不错,但是贵.
31、相信这些都比较符合你的标准.多去试试吧。。
三、大龙虾头烧泡饭怎么做
1.剥一个龙下头，尾巴有其他料理方法，之后的菜谱中会有介绍。
2.去掉龙虾的腮和嘴巴，其他部分用剪刀剪成小块。
3.葱姜蒜用油爆香，放入龙虾，倒入黄酒去腥，翻炒几下即可。
6.米饭均匀化开后，放入绿叶菜。
7.搅拌均匀，一定不能把水烧干，泡饭和粥的区别是，米饭颗粒不破坏，饱满，水多。
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae,或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae,刺龙虾)、蝉虾科(Scyllaridae,蝉虾、西班牙龙虾[1]、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae,深海龙虾)动物的统称。某些种类龙虾，尤其是真龙虾及刺龙虾，有重要的商业价值。也可用作食材，非常广泛。