盐焗鸡腿的家常做法
1、原料：鸡大腿、盐焗鸡粉、姜、大葱、小葱。
2、第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。
3、第2步、姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。
4、第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。
5、第4步、小葱切长段沿锅边铺好，最好也铺满。
6、第5步、鸡腿放上去，电饭锅按煮饭键，煮到自动跳闸。
7、第6步、闻到香味了吗？还没完，把鸡腿拿出来，把葱姜翻一翻，鸡腿也翻个身继续躺锅里，卧在葱姜上，再按下煮饭键，等它跳闸。
8、做这个菜，不加水不加油，只要大量葱和姜，当然灵魂就是盐焗鸡粉。
盐焗鸡腿怎么做详细一点的，我没有那个盐焗粉的
1、鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量
2、鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用小叉子扎洞洞。
3、用的是这种盐焗鸡粉，用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿，按摩一下，腌制两小时以上。
4、电饭锅内倒入少量食用油抹匀，放入鸡腿。
5、按下煮饭键。我家的用美的电饭煲，一个标准煮饭程序为45分钟，中途可将鸡腿翻面。
6、电饭煲按键跳至保温，煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少，其实可以用超快煮程序，约30分钟。如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。
7、香喷喷油亮亮，咸香可口，锅里的鸡汁拌饭一流噢！
8、如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。
盐焗鸡脚的正宗做法
6.然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制48小时。
8.只要均匀地分布在锅底就可以了，不用太多油。
9.然后把腌制好的鸡爪放入平铺。
12.期间可不时地翻动一下鸡爪，以便均匀受热。
盐焗鸡腿的做法
1、准备食材：鸡腿3个，盐焗鸡粉30g，姜1块，料酒1汤匙。
2、鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉、姜片，再次抹匀，腌制2小时。
3、腌好的鸡腿用锡纸包裹，放入锅中蒸25分钟。
盐焗鸡排腿的做法
1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
4、防入葱，闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.