一、排骨正确焯水方法
排骨焯水方法：首先在焯水前要先将排骨清理干净。准备一个碗，将排骨放入碗中，然后撒上适量的盐和醋，倒入适量的温水，用手开始清洗。将排骨表面的血渍都清洗掉，然后换上清水再次搓洗，直至排骨清洗干净为止。
6、把玉米洗干净切块，切好姜片。
7、把所有材料放入汤锅中，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。
9、一道香浓美味的汤做好啦，快来跟我一起享用吧。
玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用，也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃，强筋骨，滋阴润燥，是非常适合冬季的一道养生滋补汤。
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
二、排骨如何焯水才正确
1、一、首先将排骨切块后用清水洗干净。
2、二、并用水泡一泡，去除其肉和骨头里面的血水，也去掉，很大一部分的腥味
3、三、并用水泡一泡，去除其肉和骨头里面的血水，也去掉，很大一部分的腥味
4、四、水开后放入排骨，等到水沸腾，最上面会浮上一层沫，让其沸腾五分钟左右
5、五、用漏勺进行搅拌，使排骨充分均匀的受热
6、六、关火，把焯过的水倒掉，并用清水把排骨再清洗一遍，去除上面的一些浮沫和脏东西。
7、七、洗净的排骨，用冷水上锅，再次放入葱姜料酒，这样炖出来的汤，汤色清澈，味道鲜美。
三、炖排骨怎么焯水
1、一、首先将排骨切块后用清水洗干净。
2、二、并用水泡一泡，去除其肉和骨头里面的血水，也去掉，很大一部分的腥味。
3、三、并用水泡一泡，去除其肉和骨头里面的血水，也去掉，很大一部分的腥味。
4、四、水开后放入排骨，等到水沸腾，最上面会浮上一层沫，让其沸腾五分钟左右。
5、五、用漏勺进行搅拌，使排骨充分均匀的受热。
6、六、关火，把焯过的水倒掉，并用清水把排骨再清洗一遍，去除上面的一些浮沫和脏东西。
7、七、洗净的排骨，用冷水上锅，再次放入葱姜料酒，这样炖出来的汤，汤色清澈，味道鲜美。