小白菜羊肉汤做法
主料：羊肉头一个、羊肝一个、羊肚一个、大白菜一颗、香菜
辅料：姜葱、花椒、小茴香、香叶、陈皮、甘草、山奈、白芷、酱油
1、锅中放入羊杂，倒温水，放入葱姜，辅料调料，酱油，锅开后转小火，炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火就可以了。
2、将白菜切细丝，香菜切碎，放到碗中备用。
3、然后将羊杂改刀，切成一片一片的。
4、炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤。
5、加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。
6、最后装上碗中即可，这样就做成了白菜炖羊杂。
羊杂小白菜汤的家常做法
主料：羊肉头一个、羊肝一个、羊肚一个、大白菜一颗、香菜
辅料：姜葱、花椒、小茴香、香叶、陈皮、甘草、山奈、白芷、酱油
1、锅中放入羊杂，倒温水，放入葱姜，辅料调料，酱油，锅开后转小火，炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火就可以了。
2、将白菜切细丝，香菜切碎，放到碗中备用。
3、然后将羊杂改刀，切成一片一片的。
4、炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤。
5、加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。
6、最后装上碗中即可，这样就做成了白菜炖羊杂。
羊杂烩菜的家常做法
用料：羊杂1000克，大白菜500克，蒜头一头，洋葱适量，姜片5片，料酒适量，盐，鸡精各适量
步骤：
1、羊杂洗净焯开水捞出。
2、油锅下洋葱姜片煸炒下羊杂，料酒，继续煸炒。
3、加一锅开水煮开撇去浮沫盖锅盖大家继续煮20分钟。
4、洗净白菜另起锅炒白菜炒熟放入羊杂汤中继续大火煮。
5、大蒜剁泥炸成金银蒜。
6、锅里加入鸡精，盐，蒜淋到羊杂中即可。
白菜炖羊杂的做法
步骤1
将羊杂入开水中焯烫一下捞出
锅中放入羊杂，倒温水，放入葱姜、调料盒（花椒、小茴香、香叶、陈皮、砂仁：用刀拍散、甘草、山奈、白芷草果：用刀拍散、良姜）、酱油，锅开后转小火，炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火就可以了
步骤2
白菜切细丝，香菜切碎
步骤3
羊杂改刀
步骤4
炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤
步骤5
加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。
羊血白菜的炖法
食材用料：羊血300g，白菜300g，线椒2个，干辣椒2个，葱2根，盐适量，食用油适量
方法/步骤
1，先将准备好的白菜切成段，羊血切成片。
2，将线椒和干辣椒切成段，葱切成葱花。
3，锅中倒入油，待油热后放入辣椒段和葱花。
4，加入白菜段翻炒一会后加水。
5，然后倒入切好的羊血。
6，炖3至4分钟后加入适量的盐出锅。
7，装盘，这样一道美味的羊血炖白菜就完成啦。