白萝卜炖羊肉汤的家常做法
羊肉(5人份)2斤、白萝卜2条约2斤多、红萝卜1条、淮山1段、陈皮1块、姜适量、元荽切丝适量
白萝卜，红萝卜，淮山去皮切块，适当切大块。
新鲜羊肉切大块，氽水后，加入姜，红萝卜，淮山，适量开水，材料煲开后用小火煲1个小时左右，用筷子尖刺入羊肉，若可轻松刺入，说明羊肉不韧了。
加入白萝卜，煲开后20分钟左右，再用筷子试白萝卜，容易刺入则可熄火。加入胡椒粉，元荽丝，美味白萝卜羊肉汤就好了
白萝卜炖羊肉汤家常做法
辅料：虾仁适量、葱姜适量、小葱适量.盐少许、味精少许、大料1个
6、将葱姜，大料放入砂锅中倒入适量的水烧开。
8、加入羊肉片及虾仁煮熟，放入少许盐，味精即可。
9、装入碗中，撒上葱花。味道鲜美无比
白萝卜羊肉汤的做法
.白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；别太厚，也别太薄；
3.锅里倒入适量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮开；
4.关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净；
9.再放入葱段、剩下的花椒，启动“炖汤”功能；
10.2小时后，放入白萝卜，调入盐搅拌均匀，继续炖；
白萝卜煲羊汤的做法
1、姜3片葱2段米醋1勺花椒15粒料酒适量盐适量胡椒粉适量枸杞子10粒
2、将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块
3、用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水
4、泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段
5、准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）
6、大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了
7、羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）
8、接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）
白萝卜炖羊肉汤的做法
萝卜1000克，羊肉500克，生姜20克，枸杞子15克，食盐、葱、味精、花椒各适量。
2、羊肉去筋膜，洗净，入沸水中氽一下去除血水，切块；生姜洗净切片。
3、将萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入沙锅，加适量水炖煮，先武火烧沸，再用文火炖煮至羊肉熟烂后，加入各调料适量即成。