盐焗鸡蛋怎么做
1、第1步、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中，加清水没过鸡蛋，放2勺白醋浸泡20分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）。
2、第2步、准备适量的盐和盐焗鸡粉。
3、第3步、电饭煲底部铺一层厨房用纸，把鸡蛋放进去，加入适量盐，盐焗鸡粉。三分之二的清水。
4、第4步、蒸米饭标准模式，第一次煮好以后还剩余少量的水，再继续按煮饭模式一次。
5、第5步、二次煮好以后底部已经干了，拿出来晾温就可以吃啦。
6、第6步、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。
7、第7步、非常的香，很入味，强烈推荐试试。
盐焗鸽子蛋做法
1.用水把鸽子蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好
2.锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐
3.把鸽子蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐
4.用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味即可
黄金盐焗王做鸡蛋正宗做法
第2步，做浸泡的料汁。烧一锅开水，能没过鸡蛋就行了，把栀子捣碎，我用了六个栀子，栀子的用量根据自己需要多少鸡蛋来调整，捣碎以后用布袋（煲汤袋）装起来，我是直接没捣碎之前放入布袋然后用个擀面杖敲碎。简单快速。水煮开以后放入栀子，放有盐焗鸡粉，鸡粉也一样，根据自己鸡蛋多少来放，我煮10个鸡蛋，放了半包料，一包30克，我放了15克。然后放适量的盐，放几滴香油。小火煮15分钟，煮到有颜色以后，把鸡蛋放进去煮5分钟，然后关火浸泡20分钟，想吃咸一点，入味一点，可以继续浸泡久一点。浸泡好以后就成金黄色的蛋了，很入味很好吃。
盐焗粉做鸡蛋的做法
1、把150克倒入锅底，再把擦干水份的鸡蛋整齐的放入锅中，把剩下的盐淹盖鸡蛋。
2、大火烧开5分钟，转入小火煮20分钟。
3、个人比较喜欢有点点焗的焦的盐焗鸡蛋，十分美味。焗好的鸡蛋冷却最好是与盐分开，不然越久越咸。
盐焗鸡蛋的家常做法
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋(就是腌咸菜的大粒盐)
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。