电饭锅卤肉用哪个功能键
小米电饭煲做卤肉可以使用炖汤或者煮粥功能。电饭煲是根据电流流通电发热盘产生高热烹煮食物原理制成，小米电饭煲在生产制作过程中，已经预置有相关安全温控标准按键，日常生活中使用方便快捷环保节能，用电饭煲做卤肉，可以使用煮粥或者炖汤功能键。
家庭卤味电饭煲做法
1.准备荤菜和其他配菜：荤菜:鸡脚、鸡翅根、猪蹄，配菜选了鸡蛋、豆干、香菇、藕片
2.肉类冷水入锅，加入葱、姜、2勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转中火煮10分钟，煮好后洗净
3.所有食材放入电饭煲中，加入如下配料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、1/3勺盐、500ml啤酒，全部倒入锅中
4.按下“煮饭”键煮熟，之后搅匀，保温1个小时以上
电饭煲卤肉做法
鸭腿、鸡爪、豆干、鸡蛋等（选自己喜欢的食材）清洗干净。
步骤2
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全部材料准备好
步骤3
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花椒、八角、蒜、桂叶、草果、干辣椒放入电饭煲里。
步骤4
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码入鸭腿、鸡爪、鸡蛋等
步骤5
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最后放入豆干
步骤6
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放入3块油腐乳、生抽、老抽、鱼露、冰糖、蚝油、醋，倒入一罐啤酒
步骤7
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按煮饭键（1小时）如果想要肉软烂一点，第一次煮好后再按一次快速煮（半小时）
步骤8
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每一次做这款卤肉，一大煲都可以秒光盘
电饭锅卤肉一锅出的家常做法
1/4我是先把调味品准备好放一个碗里了
2/4把其余的材料准备好，五花肉凉水入锅焯水（凉水入锅更能去除血腥味）
3/4把全部调料，香料和五花肉一起放入锅里加水没过五花肉即可，按下煮饭键煮一个小时左右，用筷子扎肉，若肉烂了，捞出就可享用了。（个人喜好也可以放几个蛋下去）
4/4香香的美味完成了！
电饭锅卤鸡腿卤蛋的家常做法
??制作过程??:
1??:鸡蛋煮好剥壳备用鸡腿鸡翅根划几刀后冷水下锅，加料酒和大葱焯一下，然后沥干备用。
2??:电饭锅里放焯好的鸡腿，鸡翅根，水煮蛋（水煮蛋也划两刀，但是不要太深哦，以防煮碎）然后放2.3颗八角、2片桂皮、3片香叶、7.8粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5.6个干辣椒。然后加3.4勺生抽，2勺老抽，3.4勺啤酒，1小勺黄豆酱，少量鸡精。
（吃饭的勺子??）
3??:所有料加完，放一碗清水，电饭煲按鸡肉鸭肉模式，煮20分钟后，盖盖子按开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃?
（炒锅做法:加完所有料，加两碗水，盖盖子中小火煮20分钟后，开盖收汁~完成）