烧烤和卤菜店谁最好做
1、烤烤方便流动摊位，卤菜方便夜市，也方便固定店铺，只要人流大，开在城郊也没事。
2、当然烧烤比较容易上手，就是费时间，卤菜是卤的时候费时间，卖的时候还算轻松，看个人选择。
3、现做现弄选烧烤，前期忙，后期守就选卤菜。
4、再一个，还得根据当地人比较喜欢吃哪样，可以提前市场调查问一问。
摆摊卖卤味夏天好还是冬天
按卤菜市场需求量来说,夏天是旺季,所以很多人会选择在夏天之前把店开起来,尤其是五一时节,可以趁节气和人气搞好店面宣传，摆摊卖卤味夏天好一点的
做卤菜生意是开店好还是摆摊好
开店：因为店里的卤菜，看上去干净、整洁、卫生才是最重要的，当然服务也是至关重要的一点，并且不存在日晒雨淋的空档期，另外店面设置好了，卤菜看起成色也明显优于摆摊，而摆摊，主要是资金不足时的权宜之计。 摆摊：受天气、城管多方面因素影响较多，可发展多搞些可移动车辆，小区物业合作定点定时摆放，加菜场，营业地点短期可增加太多，挤压实体店的市场份额。后期可操作空间太多。抛开口味，营销，经营上面的问题，单以投资回报，是不是摆摊更能利益最大化呢？
摆摊和收破烂哪个好
原因：摆摊和收破烂当然是收破烂好了，收破烂也被称为废品回收也是一种无本的买卖，只需要一辆车和一个称就可以工作了，收破烂主要以高档的封闭小区为主，全是有钱人丢的废品也都是新的，一天下来收入非常可观。
摆摊卖卤肉卷的利与弊
1.利：卤肉卷是一种受欢迎的小吃，在人流量较大的地方摆摊可以获得不错的收益。
卤肉卷的制作成本相对较低，利润空间较大。
2.弊：摆摊需要考虑到卫生、环境等问题，需要花费一定的时间和精力来维护。
同时，摆摊也存在一定的风险，如天气变化、市场需求等因素都会影响收益。
3.如果想要摆摊卖卤肉卷，需要考虑到制作技巧、原材料采购、市场调研等问题。
同时，也需要了解相关的法律法规，如食品安全、税务等方面的规定。
在摆摊过程中，可以通过不断改进产品质量、服务质量等方面来提高收益。