花溪飞碗牛肉粉总店营业时间
10:00-22:00
贵阳怎么能错过正宗的花溪牛肉粉。花溪飞碗牛肉粉备受食客推崇，清爽而浓郁的汤汁，酥烂而鲜香的牛肉，弹牙而爽滑的米粉，酸甜而解腻的泡菜，再加上贵州特有的糊辣椒和花椒面——这个味道，只要吃过一次，就难以忘怀。
营业时间
10:00-22:00
类型
当地特色
人均消费
15
地址
贵阳市花阔路集贸市场内(花溪公园侧门)
花溪牛肉粉在贵州有多少
几百家。
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。
花溪牛肉粉是哪里
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等，有原味牛肉粉，红烧牛肉粉，泡椒牛肉粉。
由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
花溪牛肉粉做法
材料：
米粉400克，酱牛肉50克，泡菜萝卜50克，黄瓜50克，水晶白梨50克，熟鸡蛋1个。调料：红椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精盐4克，味精4克，鸡粉5克，香油10克，酱油2克。
步骤
1、先把纯净水倒入桶内，加入白糖，溶化后再加入其它调料搅拌均匀，放入冰箱半小时后取出备用。
2、把米粉用10℃的水浸两小时，后放入开水锅中煮熟后，捞出放入碗内加入提前备好的汤。
3、把酱牛肉切片，泡菜萝卜切片，黄瓜切丝，水晶白梨切条，红椒切圈，鸡蛋切半分别放在碗中的米粉上。
贵阳的花溪牛肉粉哪里的味道最正宗
花溪牛肉粉肯定是花溪步行街的王记牛肉粉还有飞碗牛肉粉了，这两家在贵阳很出名，也是开了十几年的老字号了，绝对正宗