一、空气炸锅椒盐猪蹄做法
猪蹄800g，香菜根15g，香叶5片，姜3片，大蒜3瓣，大葱15g，八角4个，干辣椒1个，桂皮4个
盐1/4茶匙，冰糖适量，生抽2勺，老抽1茶匙，料酒2勺，辣椒碎适量，白芝麻适量，孜然粒适量，椒盐粉适量
2、锅中加水倒入猪蹄，大火煮开后，再煮5分钟，关火，捞出洗净。
3、另起锅烧热，倒入适量的食用油，倒入猪蹄。
5、另起锅，倒入少许食用油，倒入冰糖小火炒至融化变色后，再倒入香料翻炒出香味。
6、倒入猪蹄和适量的开水，并加入生抽、老抽、料酒调味。大会煮开后转小火煮1小时，最后加入盐调味即可。
7、猪蹄捞出沥干水分，放入空气炸锅的炸篮里，撒上辣椒碎、孜然粒、椒盐粉、白芝麻。
二、烤猪蹄空气炸锅做法
准备食材：鲜猪蹄、孜然粉、辣椒面、刷料
1、将鲜猪蹄洗净清水加姜丝、八角、桂皮，红烧酱油、盐适量、小米椒！锅中煮30分钟熟！
2、调制刷料：香油+生抽+胡椒粉+孜然粉
3、将鲜猪蹄放空气炸锅！刷料+孜然粉辣椒面180度烤制4分钟后，再面加刷料、孜然粉、辣椒面撒芝麻粒烤制2分钟即可开吃！
三、空气炸锅炸猪蹄做法
1、大猪蹄、洋葱、胡萝卜、姜、大葱、小白菜苗
2、大猪蹄用洋葱、胡萝卜丝、姜、大葱、料酒、酱油、黑胡椒、白胡椒、盐、糖腌一个晚上
3、把腌好的猪蹄和所有料汁加水焖熟（约40分钟)
4、猪蹄拿出表面刷一层白醋二度烤10分钟出锅摆盘，盐水烫熟小白菜苗装饰
四、独家空气炸锅烤猪蹄怎样做才好吃的做法步骤
1、猪蹄洗净切块，放入锅中加两勺料酒、葱姜蒜，加水煮20分钟，然后捞出洗净
2、2捞出的猪蹄放入锅中，加水没过猪蹄，然后加葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、两勺老抽、三勺生抽、一勺黄豆酱、两块冰糖、两勺料酒、半勺盐，拌匀煮一个半小时
3、猪蹄煮好后捞出，放入空气炸锅，180度烤15分钟，然后撒上辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻，继续烤5分钟即可。