盐焗鹌鹑蛋做法
1.鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。
4.砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。
高压锅盐焗鸟蛋的做法
儿时最美好的回忆，一口一个的‘盐焗鸟蛋’的做法用水把鹌鹑蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐把鹌鹑蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味鹌鹑蛋的表面被烤得有少许变黄，剥去壳，里面看着没什么感觉，可是却是一口一个香
盐焗鹌鹑蛋的做法有哪些
1、1，准备好食材，五香粉的加入可以让鹌鹑蛋更香，鹌鹑蛋可以先清洗一遍，放在篮子里把表面晾干，切记不要带水分，不然焗好后味道就会过咸。
2、2，将粗盐倒入锅里，加入香料，中小火翻炒，这里炒盐用的锅最好是不锈钢锅，好炒也不伤锅，炒到香料的香气出来，盐是冒热气的就可以熄火了
3、3，准备好一个砂锅，底下先垫一层五香粗盐。
4、4，再一层鹌鹑蛋一层盐的放入锅里面，直到装完所有的鹌鹑蛋。
5、5，最后铺上一层盐，放上剩余的香料，注意了，此时的盐还是有温度的哈，要注意防烫。
6、6，盖上锅盖，放在炉子上，中小火煮5分钟，熄火在焖半小时就可以开吃
盐焗鹌鹑蛋最正宗的做法
1.鹌鹑蛋、盐。家里粗盐已用完，只能用细盐代替，味道也一样。
4.砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手就可以了。
盐焗鹌鹑蛋的做法
材料:盐2包，鹌鹑蛋，(可以准备花椒，干辣椒之类的)
1.把鹌鹑蛋放盆里洗洗蛋壳，蛋浮起来的是坏蛋
2.准备个锅，最好砂锅，保温性好，铺上一层盐，大约1厘米厚，
3.鹌鹑蛋搽干净水，铺锅里，再铺上一层盐，(盐可以用粗盐，我用的是细盐)
4.盖锅盖，大火开1分钟，再转小火10分钟。
5.到时间后，再焖15分钟就可以吃。(整个过程不需要放水)