一、无为板鸭有哪些特点
无为板鸭是安徽省无为县的传统特色名食，它有以下几个主要特点：
1.选料精细：无为板鸭选用的是当地优质麻鸭，这种鸭子肉质鲜嫩，脂肪含量适中，适合制作板鸭。
2.制作考究：无为板鸭的制作工艺复杂，需要经过宰杀、洗净、腌制、熏烤、卤制等多个步骤，每一步都需要精细的操作。
3.口感独特：无为板鸭的口感独特，肉质鲜嫩，皮脂厚润，入口鲜嫩爽口，回味无穷。
4.香气四溢：无为板鸭的香气四溢，即使不加热，也能散发出浓郁的香气。
5.色泽诱人：无为板鸭的颜色金黄油亮，看起来非常诱人。
总的来说，无为板鸭色香味俱全，营养丰富，是一款受欢迎的地方特色食品。
二、无为有什么特产
无为板鸭，也叫无为熏鸭，无为县特色美食之一，已荣获国家地理标志证明商标。
无为板鸭，始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，先熏后卤，制作工艺考究，味道齿颊留香，已是无为县的一张名片。
严桥花生米，无为县特色小吃，主产于无为城西的严桥镇，距今已有60多年的历史。
严桥花生米，酥脆香静、味美可口、回昧悠长，具有“香、酥、甜、脆”等特点。
剔墨纱灯，也叫无为纱灯，是一种宫灯，无为县传统手工艺品，已有300余年历史，被《安徽省志》列为皖地八大特产之一。
剔墨纱灯，将木工、雕刻、漆工和绘画艺术融为一体，经过加工、成型、油漆、绘画、剔墨等项工艺制作而成。
无为县一道造型口感俱佳的经典美食，其造型呈交叉的菱形花纹，用手拉长即成兰花状。
其选用当地新鲜萝卜头，经过腌制、切花、酱制，口感鲜、脆、嫩。
无为螃蟹生产历史久远、螃蟹文化源远流长，拥有独特的养殖技术和品质特征，已形成苗种培育、成蟹养殖、渔需服务、暂养储运、品牌营销等较完善的产业链，螃蟹养殖单产和亩均效益位居全国前列。
在由农业部组织的2014年全国第三次农产品地理标志登记专家评审会上，“无为螃蟹”农产品地理标志通过专家评审。
三、无为有什么特色
1、无为板鸭，名扬全国。板鸭是无为的名片。在无为，做板鸭的不计其数，出名的大多在城里，城南马家、城东燕家，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传，从不示人。无为人不必用口尝，看色泽闻香味，就能断定品质好坏，外地人在这方面永远搞不懂。所以无为人给外地人送板鸭，常常要交代是“马家”还是“燕家”，以示正宗，可尽管如此，外地人还是不解奥妙。至于无为人外出做板鸭，即便不正宗，只要挂“无为板鸭”的招牌，一定就名声响亮。
2、无为花生米的产地是位于无为城西的严桥镇，原料精选农民自种的花生，挑选子粒饱满圆润的，配上茴香、八角、橙皮、盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅焙烤，类似炒花生米。在当地花生米的品牌有很多，但是最出名的应该是"李老奶奶"这个品牌了，据说采用的是李氏家族祖传秘方，知名度很高，在烘焙过程中最大限度的保存了花生米原有的营养成分，具有“香、酥、甜、脆”等特点，老少皆宜。
3、无为剔墨纱灯，又名宫灯，有300余年历史，安徽省志列为皖地八大特产之一。相传北宋米芾就任无为知军时，运用绘画技艺在灯笼壁面绘上人物、山水、龙凤、花卉等图案，借以与民同乐。无为纱灯在借鉴吸收历代流行的蔑扎、纸糊、染色“彩灯”的基础上发展而成。将木工、雕刻、漆工和绘画艺术融为一体，经过加工、成型、油漆、绘画、剔墨等项工艺制作而成。框架取料檀木或红椿，并用龙头凤头、象鼻、虎脚装饰，灯壁四周镶罩纱绢，绘以花卉、山水、人物等形象，经剔墨工艺和点睛手法，画面人物眼睛，在烛光穿射下频频闪眨，栩栩如生。