一、羊肉属于热性食物还是凉性食物
羊肉在《本草纲目》中被称为元阳、有益气血的温热补品，可以去湿气、避寒冷、暖心胃，还具有补肾壮阳的作用，用于肾虚腰疼、阳痿精衰、性瘦怕冷、病后虚寒、产妇产后大虚或腹痛的辅助食疗。其所含的赖氨酸、精氨酸、驵氨酸、丝氨酸等必需氨基酸也均高于牛肉、猪肉和鸡肉。
二、羊肉是凉性还是热性的
1、羊肉是热性的，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。
2、羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13．3克，脂肪34．6克，碳水化合物0．7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2．0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。
3、羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；
4、吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
5、另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
6、人民网--羊肉有哪些滋补功效？羊肉滋补性热进补需有度
三、羊肉寒凉吗
大多数绵羊的肉是属于热性的，而山羊的肉是属于凉性的。
凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物；凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”；适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”症。
1.蔬果类，如菜心、菠菜、生菜、苦瓜、梨、西瓜等；
2.肉类，如鱼肉、兔肉、鸭肉、鹅肉等；
3.其他，如豆制品、木耳、蘑菇绿豆、薏米等。
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。