汉口卤菜哪里最好吃
汉口卤菜是武汉特色小吃之一，吸引了广大食客的喜爱。在汉口，最好吃的卤菜应该是位于花桥街的“老街口卤菜”。这家店的卤菜种类繁多，口味丰富，特别是卤猪脚、卤豆腐、卤鸭脖等，味道鲜美，肉质酥软，入口即化，让人回味无穷。此外，“老街口卤菜”店内环境干净整洁，服务态度也很好，价格也非常实惠，是一家值得推荐的卤菜店。
武汉卤菜的卤制方法
1.先把香料进行冲洗，然后浸泡30分钟，备用。
2.把洗好的香料全部装到纱布袋中备用。
3.准备好洋葱、姜、葱切块备用。
4.锅底给水，放入香料包，猪大骨，老母鸡，猪皮，火腿，烧开后小火炖煮。
5.将备好的洋葱、姜、葱用大豆油炸至金黄色，连油一起倒入卤桶内，继续炖煮。
6.用冰糖、老抽、蚝油、盐、鸡精、味精调味。
下面我来公布我们的百年老配方，花钱都买不到的哟。
卤水香料配方：八角50克、丁香10克、香叶21克、肉豆蔻20克、桂子10克、三奈17克、高良姜12克、陈皮12克、草果110克、小茴香20克、甘草30克、白豆蔻22克、胡椒110克、辣椒88克。
好了，卤水的制作流程和配方都有了，万能的卤水想卤什么就卤什么，猪头猪尾猪舌猪耳猪肚猪手，吃什么卤什么，妈妈再也不用担心我不会做菜了
武汉卤菜加盟店排行榜
你好，第一是周黑鸭，受众广，第二是煌上煌，第三是何记卤味
武昌卤菜做得好的是哪家
汤老头是武汉一家老字号卤菜店，开了好多年了，他家的鸭脖是很受欢迎的，很多人都会经常排队来买鸭脖带回去，生意真的很火爆，经常都会要好长的队，但是，依然也挡不住吃货们的食欲。
地址：解放大道822号502室(单洞路汉口大药房隔壁)
武汉卤味是什么红卤吗
糖色红卤和红色豆腐红卤，多半是加老抽