做什么菜招待客人
糖醋排骨：这是一道口感酸甜可口的中式菜肴，适合喜欢吃肉的客人。
宫保鸡丁：这是一道辣味十足的中式菜肴，口感鲜美，适合喜欢吃辣的客人。
西红柿炒蛋：这是一道简单易做的中式菜肴，口感清淡，适合不喜欢吃油腻的客人。
水煮鱼：这是一道四川特色菜肴，口感麻辣鲜香，适合喜欢吃辣的客人。
当然，具体选择哪些菜肴还要根据客人的口味和饮食习惯来决定。另外，在招待客人时，还要注意卫生和食材的新鲜程度。
招待广西客人的菜
待客一般都是六至八个菜为主，热菜鸡，鱼，牛肉，羊肉，或者是海鲜类，大虾，螃蟹等，凉菜就简单了，但是每一个地方一个风俗，待客也不一样，南方，的朋友。北方的朋友，广东，广西，东东海南，多了，主要是咱们国家地大，待客的习惯也不同，也都是朋友来了又好酒
家里招待客人，做八个菜，都做什么好
看客人喜欢吃什么，毕竟别人来吃饭要考虑对方的喜好，如果爱吃辣就做川湘菜，爱吃甜就做江浙沪菜。看来了几个客人，量够不够吃，做一个汤，一个凉菜，三个荤菜和三个素菜，这样应该够吃了。看是喝饮料还是酒，尊重对方意愿，如果有开车来的客人就不让对方喝酒。
1～30桌宴会菜单怎样设计
1分为四大类：凉菜，热菜，汤，面食
2宴会主要是为了接待，一般先凉菜上，然后让客人品尝，等宴会开始然后在上热菜，热菜上完以后询问时候上面食，
3凉菜：芹香花生米，酱牛肉，凉拌三丝，藤椒鸡爪，水果拼盘
4热菜：，生炒小笨鸡，葱炒笨鸡蛋，蒜蓉西蓝花，干炸里脊，橙汁虾仁，橙汁鱼柳，清炒芹菜，醋溜土豆丝，红烧猪肘，四喜丸子，蒜蓉粉丝蒸扇贝，汤：番茄牛腩，酸汤龙利鱼，海鲜汤，冬瓜花蛤汤
5面食：葱油饼，鱼馒头
招待客人吃饭全部以各客位上多少道菜比较好
如果招待十人，在饭店十道菜就可以了，在家里最好是十二道菜，如果招待七人，就得八道菜，不能出单，主要看招待的客人，如果是非常熟悉的，经常在一起吃喝的，就随意一点，如果是非常重要的朋友，还不经常见面，就得下功夫好好准备，无论菜品和酒水都得有一定档次。