做豆制品与卤菜生意哪个好
卖卤菜更好一点。现在只要味道差不多，找个好点的位置，卤菜生意就还是挣钱的。这两年人们生活水平都提高了，有时候在家简单炒两个菜，买点卤菜回来，方便很多，我们这里卖卤菜的家家生意都挺好的，尤其是夏天，天天都能卖完，可以夏天卖卤菜，冬天卖卤菜加火锅，比做豆制品生意好很多。
冬天卤菜店里什么卖的火
冬天卤菜店里，烤鸭脖、鸭舌、鸭翅、豆干、猪耳朵等肉制品都很受欢迎。这些食品口感咸香，肉质鲜美，尤其在寒冷的冬季，更能满足人们对油腻食品的渴望。此外，还有一些蔬菜类的卤菜如卤蛋、卤豆腐等，也是冬季的好选择。这些卤味食品不仅是下酒佳品，还可以当成零食来吃，成为冬季美食中的一道靓丽风景线。
卤肉冬天摆摊怎么加热
用微波炉加热2分钟即可。卤味是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。四川卤味微辣，除了要用老汤，还要配有特制的中药包卤制。
冬天什么卤菜好卖
在冬天卖卤菜熟食时，可以考虑一些受欢迎的选择。比如，卤鸭脖、卤牛肉、卤豆腐干、卤鸡爪、卤鸭舌等。这些食物口感鲜嫩，香气扑鼻，适合冬天的寒冷天气。此外，还可以考虑一些热销的熟食，如烤鸭、烤肉串、烤鱼等，这些食物能够提供温暖和满足顾客的口腹之欲。在选择卤菜熟食时，可以根据当地的消费习惯和口味偏好来进行调整，以满足顾客的需求
冬天卤肉店生意不好怎么办
1、冬天卤肉店生意不好的解决方法如下：
2、首先，可以推出冬季特色菜品，如热汤、炖菜等，吸引顾客。
3、其次，可以加强宣传，通过社交媒体、优惠活动等方式提高知名度和吸引力。另外，可以与周边商家合作，推出套餐或优惠，增加顾客流量。此外，提供外卖服务，满足顾客的需求。最重要的是保持菜品的品质和口味，提供良好的服务，让顾客愿意再次光顾并推荐给他人。