凉拌紫甘蓝的家常做法
所需食材：紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺。1、紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。
2、切好的紫甘蓝里放入1勺盐，1勺白糖，腌制30分钟，凉水冲洗，控干水分放入碗里，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，放入蒜末米椒圈，淋上热油。放入1勺轻盐酱油，2勺米醋放入香菜段，搅拌均匀即可。
凉拌紫甘蓝丝的家常做法
1、豆腐皮适量香菜适量蒜泥适量花椒适量小葱适量白醋适量白糖少许食盐适量色拉油适量
2、紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿
3、豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面
4、炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香
5、炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
6、我家LG不喜欢辣，我没放辣椒，喜欢吃辣的朋友炸葱花椒的时候不妨放几个干辣椒，味道会更好些。
7、紫色食品可以对抗疲劳，补脑健脑，降低脑压，可以让人集中注意力，增强创作力。
8、紫甘蓝非常适合凉拌。紫色蔬果里富含花青素，这种物质具备很强的抗氧化力。花青素对改善视力、缓解眼部疲劳很有帮助作用，长期使用电脑或者用眼过度的人群可以多多摄取哦。
凉拌甘蓝的做法
1、紫甘蓝半个，熟芝麻适量，盐4g，香油适量，白糖适量，白醋15ml
2、1/7紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。
3、2/7把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。
4、4/7调汁，取小碗，放入白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。
5、5/7将调好的汁倒入盛甘蓝的大盆子里，搅拌均匀。
6、6/7再倒入适量熟芝麻，搅拌均匀即可。
凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、麻油、盐、白糖、白醋、鸡精
1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）
2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉
3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油
、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。
4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！
圆白菜凉拌方法
1、您好！以下是圆白菜凉拌的简单做法，仅供参考：
2、先将新鲜的圆白菜洗净并切成小块，放入盆中。然后准备适量的葱姜蒜和辣椒末，放入碗中，再加入酱油、醋、白糖、盐、味精等适量的调味料，搅拌均匀后倒入碗中的调料，拌匀即可。最后可以适当加入些许芝麻和香菜来提升口感。制作方法简单，味道清爽可口，适合夏天食用。希望能对您有所帮助。