一、烤肉蘸料怎么配
蘸料用料配比：芝麻50克、孜然50克、辣椒粉20克、孜然50克、桃酥2块、白胡椒粉半汤匙、盐适量；
1.首先把自然放进铁锅里，小火炒熟（过程中无需加油），炒的时候会有噼里啪啦的声音，声音消失的时候就是熟了，然后盛出来备用。
2.同样方法把芝麻，炒熟，盛出备用。接着把辣椒粉放入锅里，看见冒小白烟的时候再盛出来备用。
3.把桃酥放袋子里用擀面杖压碎，压成碎末。
4.将炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁机里，在加入花生米，盖上盖子，打几秒钟，把调料打成粉状。
5.打好后，倒入碗里，再加入盐、白胡椒粉、桃酥渣，搅匀了就行了。
二、酱香烤肉酱料配方
以下是一种简单的酱香烤肉酱料配方：
1.在一个碗中，将豆瓣酱、红糖、酱油、料酒、花雕酒（可选）、大蒜、姜蓉、花椒粉和五香粉混合在一起。
2.尝尝酱料，如果需要盐和胡椒粉的话可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调整味道。
3.将肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）浸泡在酱料中，确保肉均匀裹上酱料。
4.将浸过酱料的肉类放入密封袋或容器中，冷藏至少30分钟，让肉片更好地吸收酱料的味道。
5.在烤箱预热后，将浸泡过酱料的肉类放入烤盘中，并以适当的温度烤至熟透或至期望的烤肉状态。
这个酱香烤肉酱料配方可以为肉类增添美味和香气，你也可以根据个人喜好进行调整。
三、烤肉配什么酱料最好吃
烤肉配蜂蜜芥末酱最好吃。据说只要吃上一口蘸了蜂蜜芥末酱的烤肉,你一定会爱上它。它的味道天生带有一种魔性,芥末的呛味让许多人望而止步,一旦你接受它的味道,就一发不可收拾,这种辣中带甜的酱汁融入鲜嫩的口感特别美味,让人欲罢不能
四、烤肉蘸料配方
烤肉的蘸料因人而异，不同地区和个人口味也会有所不同。以下是几种常见的烤肉蘸料配方供参考：
所需材料：辣椒酱、蒜末、芝麻油、酱油、糖、醋、芝麻
做法：将所有材料混合搅拌均匀即可。
所需材料：酱油、柠檬汁、白芝麻、葱花、姜末
做法：将所有材料混合搅拌均匀即可。
所需材料：红辣椒、蒜末、鱼露、柠檬汁、糖、水淀粉
做法：将红辣椒和蒜末捣碎，加入鱼露、柠檬汁、糖和水淀粉一起搅拌均匀即可。
所需材料：花生酱、酱油、糖、蒜末、醋、辣椒油、水
做法：将花生酱、酱油、糖、蒜末、醋和辣椒油混合搅拌，加入适量的水稀释成适合蘸食的浓度即可。
以上是几种常见的烤肉蘸料配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。