想在菜市场开个卤肉店要办什么证
1、如果您想在菜市场开一家卤肉店，您需要办理以下证件：
2、营业执照：需要到当地工商部门申请办理。在办理时，需要提供店铺的租赁合同、身份证等材料。
3、食品经营许可证：需要到当地食品药品监管部门申请办理。在办理时，需要提供店铺的卫生许可证、食品安全管理制度等材料。
4、卫生许可证：需要到当地卫生部门申请办理。在办理时，需要提供店铺的卫生设施、卫生条件等材料。
5、税务登记证：需要到当地税务部门申请办理。在办理时，需要提供税务登记申请表、营业执照等材料。
6、需要注意的是，不同地区的要求可能会有所不同，具体要求可以咨询当地相关部门。此外，在办理证件前，您需要确保您的店铺符合当地的卫生、安全等方面的要求。
卤菜摊车怎么做好看
1、做成灯光明亮、菜品图色彩鲜艳的好看。
2、做流动的卤菜摊车，第一个要知道是，卤菜一般是晚上做的生意，所以车上的灯光一定要明亮，如果可以再搭配几个暖色光灯，离菜近一点，这样菜品颜色更诱人。
3、第二个是卤菜车的门头喷绘画面，一定要做成灯箱片材料，这样菜品图案色彩更鲜艳，更能吸引客户注意力。
卤菜摆摊需要多少费用
1、卤菜摆摊需要的费用因地区、摆摊时间、食材价格等因素而异，需要根据具体情况进行估算。
2、根据市场调查，一般情况下，卤菜摆摊需要的费用包括场地租金、器具费、食材成本、人工费等，估计需要数万元的投资。
3、另外，需要考虑相关的审批手续、卫生许可证等方面的问题，这些也需要一定的费用。
4、总体而言，创业者需要具备一定的资金实力才能开展卤菜摆摊业务。
热天摆摊卖卤菜什么方法降温
1、使用降温设备/调整经营时间/改变食材可以降低温度
2、因为热天时气温高，卖卤菜的摊位很容易变得异常闷热，容易影响人们的购买心情。
3、可以使用降温设备，如电风扇或者空调等，将摊位的温度降低到人们能够承受的范围内。
4、另外，摊主可以选择在早晚气温较低的时候经营，避免热天中午的高温。
5、再者，可以选择卖一些口感清爽的凉菜或者改变卤菜配料，以减少油腻感，让人们更容易消暑。
摆摊卖卤串怎么摆
口味要好你的卤菜如果味道好,还有特色,这样就比较能吸引到顾客的同时,还能留住越来越多的回头客!
种类丰富你的摊子刚开始虽然不建议弄太多种类,但也要适量增加菜品种类,不能只卖那几样,如果单卖几样产品,很难吸引到更多顾客!
摊位选址出摊选位置的时候,要选择人流量大的地方,比如居住人口率高的小区门口,菜市场的出入口等等都是比较合适的地方,但注意不能随意占用道