什邡板鸭子哪家好吃
洛水张板鸭好吃，金河西路店。什邡板鸭，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更可延长，便利运销。吃法以清蒸为宜。下放蔬菜，不失本味。煮食亦可。
风干腊味鸭怎么做好吃
1、1，把腊鸭先用温水浸泡10分钟，用专用刷子把腊鸭表面的灰尘和杂质都刷干净。
2、2，把处理好的腊鸭砍成小块，冷水下锅，放入姜丝和白酒，开大火把腊鸭煮10分钟。在煮的过程中，可以把腊鸭中的咸味煮掉一部分，还能让腊鸭更加干净，而且加入姜丝和白酒腥味可以减轻。
3、3，把腊鸭捞出，控干水后，撒上少许白酒，放入姜丝，上锅开大火蒸10分钟即可。
板烤香酥鸭介绍
板烤香酥鸭是一道传统的中式烤鸭菜品，主要以鸭肉为主要原料，经过腌制、烤制等多道工序制作而成。与传统烤鸭不同的是，板烤香酥鸭在烤制过程中采用了石板烤制，使得鸭肉更加香酥可口。
鸭板米饭正宗做法
1、准备食材：鸭肉、大米、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精。
2、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，开始煮饭。
3、热锅凉油，放入姜片、蒜瓣和葱段炒香，加入鸭肉翻炒至变色。
4、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
5、将炒好的鸭肉倒入电饭煲中，与米饭一起煮熟即可。
6、以上做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。
哪种烧鸭子好吃
南昌人爱吃鸭子那是有名的，尤其这啤酒烧鸭。由于这道菜鸭肉紧致有嚼劲，汤汁浓郁味道又浓厚，非常适合南昌人喜欢吃有嚼劲，又味道重的口味咯！不过牙口不好的人最好不要轻
1.准备好所有的材料。将生姜刨皮备用。
4.看见鸭肉两边都稍微发黄即可。
6.在啤酒里面再放入去皮，拍扁了的生姜；并将干辣椒剪开放入。再放入适量的老抽，大火烧开，小火烧20-30分钟。
7.20-30分钟后看见汤汁变的很浓稠了，即可大火收汁。装盘出锅了。