一、鸭脖可以放几天
鸭脖常温下可以放1到4天，如果是夏季保存时间会缩短，冬季保存时间则会延长，而将鸭脖装入密封真空袋中，能够将保存时间延长至6到12月，短时间存放只需将鸭脖密封放入冰箱冷藏区保存，最多可以存放5天时间。
鸭脖常温下可以放1到4天，但是具体保存时间需要根据季节进行判断，春秋季节温度在20度左右，鸭脖可以存放2到3天，夏季温度高一般只能保存1到2天，而冬季则可以保存3到4天。
鸭脖需要长时间存放可以使用真空保存，将鸭脖装入专用真空袋中，然后抽干其中的空气，如果存放的环境的得当，没有出现漏气或者胀包的情况，即可将鸭脖保存6到12个月时间。
鸭脖短时间保存可以放置冰箱冷藏区，冷藏区温度在1到4度之间，能够一定程度抑制细菌的繁殖，从而可能延长鸭脖的保存时间，但是最多不能超过5天，因此需要及时食用。
二、卤好的鸭头鸭脖鸭翅如何长期保存,保鲜几天就发粘
卤好的鸭头、鸭脖、鸭翅无法长期保存，保存时间过长会腐败变质。
对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
1、鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3、鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
参考资料来源：人民网-肉类反复解冻还能食用吗冰箱如何正确储存肉类
人民网-冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉类储存别超过4天
三、做好的鸭脖可以保存多久
春秋季节：这两个季节，常温的平均温度都不会很高也不会很低，室内平均温度在17-25摄氏度左右，但是相对于鸭脖保存方面温度还是稍高，在这两个季节的常温下放置，大约可放置2-3天。
夏季：夏季的常温，平均温度都很高，室内平均温度在30摄氏度以上，是不利于鸭脖的保存的，大约可放置0.5-1天的时间。但是还是建议在夏天，鸭脖尽量最好能当天食用完。
冬季：冬季是四季中温度最低的一个季节，南方室内普遍平均温度大约在10摄氏度以下，对于鸭脖的保存也是很有利的，大约可放置4-5天。
根据真空包装袋上的保质期来决定
真空包装未开封的鸭脖，根据包装袋上的保存条件来保存，一般能够保存6-12个月。但是要注意的是如果包装袋出现了胀气漏气等现象，就说明鸭脖变质，不可再食用；过了保质期或者接近保质期的，也不宜再食用。
鸭脖放入冰箱后，冰箱的温度可以在一定程度上抑制细菌的生长于繁殖，但是细菌还是会在冰箱内慢慢滋生。科学的储存鸭脖可以适当的延长鸭脖冷藏时间，但是建议熟食在冰箱存放时间不应超过一周。