腐竹怎么烧好吃王刚
用料：腐竹250g、西红柿2个、青辣椒2个、红辣椒3个、姜1块、葱1根、鸡蛋1个、面粉适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、醋适量、水适量
1.腐竹提前泡发，泡至里面不发硬即可，所有食材清洗好备用
2.腐竹切小段、辣椒切块、西红柿切块、葱斜着切圈、姜切丝
3.碗里放入适量面粉，打入一颗鸡蛋，加适量水，打成糊
5.起锅烧油，油7成热时将挂好面的腐竹在碗边轻轻抖一下，一个个下进油锅
8.倒入西红柿翻炒，加少许白糖、盐炒匀
9.添适量水煮开，加入少许老抽、醋调味
10.加入腐竹，加入青红椒，焖片刻，汤汁入味即可
腐竹的做法大全，腐竹怎么做好吃
1、腐竹随意香菇随意青红椒点缀蚝油适量老抽少量增色食用油适量水淀粉少量
2、腐竹和香菇泡发请看上面??提示??
3、香菇切片（我今天用的新鲜香菇，味道没有干香菇浓郁）胡萝卜切片配菜改刀
4、热锅倒入食用油烧热放入香菇炒香加入泡发好的腐竹和配菜翻匀倒入适量蚝油和一点老抽炒匀加入适量水（喜欢汤汁多拌饭吃的就稍微多一点点水）闷烧几分钟汤汁变浓稠或者勾水淀粉烧开就可以出锅了
5、喜欢美食小吃的动动小手关注“90美食记”，我的文章有各种好吃美食配方和做法。
黄豆腐竹怎么做最好吃
1、黄豆腐竹半斤用冷水泡发，两个小时左右。洗干净切成小段。五花肉二两切丝，红青椒切丝。小米辣切段。
2、起锅烧油七成热时放肉，扁炒一下加入酱油，花椒，八角，葱姜，八成熟时，放入腐竹，翻炒均匀，加入味极鲜酱油，青椒丝，小米辣，翻炒均匀就可以出锅了。
腐竹怎么做才好吃
1、好的，让我来详细告诉你如何做出美味的腐竹。
2、首先，选择优质的腐竹。优质的腐竹颜色为淡黄色，表面有光泽，质地干燥，没有碎裂和杂质。
3、浸泡：将腐竹放入温水中浸泡10-15分钟，使其软化并恢复弹性。不要用开水浸泡，否则会破坏腐竹的口感和营养。
4、烹饪：将浸泡好的腐竹切成适当大小的段状，用热油煸炒或煮汤。加入适量的酱油、盐和糖调味，可以根据个人口味加入辣椒或其它香料。
5、配菜：在烹饪过程中可以搭配一些蔬菜或肉类，如豆芽、木耳、猪肉等，增加口感和营养价值。
6、出锅：当腐竹煮至入味后，加入适量的水淀粉勾芡，让腐竹更加滑嫩可口。最后撒上葱花或香菜作为装饰品。
7、现在你知道了如何做出美味的腐竹了。记得在烹饪过程中注意火候的掌握，不要煮过头或焦底，以免影响口感。祝你做菜成功，享受美食！
腐竹怎样做好吃
腐竹是一道受欢迎的素食菜肴，具有丰富的蛋白质和纤维素。下面是一种简单且好吃的腐竹做法供您参考：
1.将腐竹用温水浸泡20分钟，直至变软。然后切成长约3cm的段。
2.把腐竹放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约20秒就可以了。焯水的目的是去除腥味和多余油脂。
3.锅中加热油，将焯好水的腐竹翻炒均匀至微黄色，捞出备用。
4.锅中再次加热油，加入姜片和大蒜瓣爆香。
5.加入泡发好的干贝翻炒均匀，然后加入适量的料酒烹调。
6.加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
7.加入适量的糖和盐进行调味。如果喜欢更加鲜美的味道，可以加入少许鸡精提鲜。
8.加入黄豆芽翻炒均匀，稍微焖一下。
9.最后加入预处理好的腐竹段，快速翻炒均匀使其均匀上色。
10.翻炒至腐竹变得松软并入味时即可出锅。
这是一种常见的做法，您也可以根据个人口味进行创新和调整。希望以上步骤对您有帮助！