电压力锅红烧猪蹄家常做法
1、大葱100g，姜30g,冰糖70g，盐适量，白酒30ml(2勺），生抽100ml(7勺），
2、老抽100ml(7勺），花椒4g,八角1个，
3、猪蹄洗净后斩成大块（一个猪蹄斩4块），葱切大段，姜切大片。
4、2锅内加水，放入猪蹄，大火煮开后撇去浮沫捞出，再用清水洗净
5、3把猪蹄放入电压力锅中，再依次放入葱、姜、盐、冰糖、所有香料（可以放在一个纱布袋里）、生抽、老抽、白酒、花生，然后加入清水，没过食材即可，然后用炖羊肉、牛肉的档位炖30分钟。
电压力锅炖猪蹄要多久，怎么炖制更好吃
先把猪蹄洗净后在开水中焯一下，焯好后凉水下锅，煮开后打去浮沫，倒入电压力锅内，加入生姜片，八角，香叶，葱段，辣子角，添上水，盖好锅盖，压下炖阁键，20分钟就炖好了，等气放完后揭开盖子下入配料，再炖至菜熟透后撒上葱花就可以了。
如何使用电压力锅炖猪蹄
1、主料：猪蹄600g、黄豆100g，辅料：盐适量、白砂糖适量、酱油适量、葱姜适量、大料适量、柠檬片适量。
2、黄豆洗干净用冷水浸泡，猪蹄洗干净猪蹄入锅焯水后沥干水，备好葱姜、大料，碗中加盐。
3、加白砂糖，加酱油、料酒勾兑成汁备用，葱姜、大料放入压力锅内锅。
4、浸泡好的黄豆放入压力锅内锅，焯过水的猪蹄放入压力锅内，倒入料汁搅拌均匀，发几片柠檬片后将压力锅内锅放入压力锅通电。
5、选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作，序结束，解压后即可盛出享用。
电压力锅压猪蹄多长时间
电压力锅制作猪蹄的时间跟猪蹄的数量以及火候有关，当使用中压煮炖，需要二十分左右，当使用高压煮炖，则需要十五分钟左右即可成熟。煮好的猪蹄需要焖制二十分，口感会更入味。
干烧猪蹄家常做法
1、1/3猪脚洗干净，让它带点水，不要太干。
2、2/3加少量盐，还有桂皮及八角。放入一小块冰糖。在放多点生抽，一起拌匀。腌制二十分钟以上。
3、3/3平铺在电压力锅里面，按猪蹄键即可