一、温州是个怎样的城市
1、温州,浙江省地级市,温州是国家历史文化名城,素有“东南山水甲天下”之美誉。
2、温州人在外做生意多,华侨也多,让温州人的潮流和消费走在国内前列,起码不输绝大多数二线城市,温州人总体上也非常大方爽快,个人感觉这方面感受比浙北好太多。
3、但是,这也一定程度上抬高了温州的生活成本。而市场的自发性、盲目性也导致城市规划留下不少遗憾。城市化不足,也导致温州周边城镇分散、杂乱,农民出身的中老年人很多素质蛮差。
4、温州山水资源丰富,风光秀丽,景色丝毫不输一些国内知名景区,周末去周边游山玩水非常惬意。但是,温州没能把旅游打造好,外地人基本不知道,旅游配套与管理也有所欠缺。
5、温州也保留了一部分古城,仔细逛很有意思,但保护地并不好,没有修缮,显得有些破败。
6、总体上,温州人、温州社会都很不错,但温州城市没能跟上温州人和温州社会的发展,是一大遗憾。
二、温州藤桥熏鸡好吃吗
1、说到温州特色美食,藤桥熏鸡无疑是不得不提的。这种传统的烟熏肉类食品,以选用最优质的土鸡为原材料,加上藤桥特制的熏制调料,经过多次复合工艺熏制而成。吃起来,肉质鲜嫩多汁,入口即化,有着淡淡的熏香味和微微的辣度,这味道真的好极了!
2、此外,藤桥熏鸡还被誉为“温州十大名吃”之一,不但在温州闻名,更是遍及全国各地,成为了中国餐饮文化的代表之一。无论是送礼还是宴请贵宾,藤桥熏鸡都是不错的选择,口感绝对可以让您的宾客们大饱口福。
3、虽然藤桥熏鸡的制作工艺较为繁琐,但是那独特的香味和美味却一直吸引着越来越多的食客前来品尝。因此,若您前往温州,千万不要错过这道别具特色的美食。
三、温州熏鸡的做法视频
原料:嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克
1.葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一起制成细末,帮成葱椒盐备用;
2.去毛整鸡,脊背开刀,掏去内脏和鸡嗉,洗净沥干水,用葱椒盐均匀撒在鸡身上,腌20分钟;
3.将鸡身扒开,皮向下放在碗里,上放葱段、姜片,加酱油、烧酒,上笼蒸至八成熟,取出,拣去葱姜;
4.饭锅巴掰碎放入炒锅,撒上菜叶、红糖,架上篦子,将鸡皮向上摆在篦子上,盖严锅盖;
5.先用中火熏出茶叶,片刻改旺火熏至浓烟四起时离火,烟散尽,掀开锅盖,取鸡刷上芝麻油;
6.将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下,鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块,鸡骨、鸡胫拍松垫底,鸡块按鸡原形装盘,鸡头放前,鸡腿爪放两边即成。