香港芝士龙虾正宗做法
主料：
龙虾1只
辅料
马苏里拉奶酪适量蒜几粒黑胡椒粉3克香菜少许白葡萄酒20毫升洋葱适量黄油少许
步骤1
龙虾刷洗干净，沥净水份
步骤2
沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线
步骤3
放在铺了锡纸的烤盘上
步骤4
入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
步骤5
切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀
步骤6
浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
步骤7
入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可
伊面芝士焗龙虾怎么做
食材：新鲜活龙虾半尾，蘑菇3~5个，洋葱1/4个，牛油少许，伊面少许，鲜奶油2大匙，芝士约5片
做法:
1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。
2.蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
芝士焗龙虾（详细解虾步骤）有视频怎么做
用料
龙虾尾十几个，土豆3个，芝士少许，盐1勺，黑胡椒粉少许，淀粉2勺，植物油少许，郫县豆瓣酱1勺，料酒少许，葱花少许，辣椒碎（可不加）适量，
步骤1
准备好各种食材，龙虾尾我用的是冷冻的很方便。先煮麻辣龙虾尾：将解冻的龙虾尾剥壳，沥净水分。
步骤2
把“深盘”放在ACA多功能料理锅上，开中火，倒入少许油、葱花和郫县豆瓣酱炒香。再倒入龙虾尾、料酒和少许水炒匀。
步骤3
把煮好的龙虾尾盛出，放在一边，泡在汤汁中入味。再做土豆泥：将土豆刮皮切片，放入“蒸汽盘”中间，周围凹槽里倒满水。
步骤4
盖上盖子，开中火焖蒸三五分钟。把蒸熟的土豆片倒入碗中，用勺子碾碎，或者加少许水，用料理机打成泥。
步骤5
在土豆泥中加淀粉、少许盐、黑胡椒粉、植物油，搅匀备用。10.接下来做虾球：先把“丸子盘”放在ACA多功能料理锅上，在每个孔洞里放一个龙虾尾。
步骤6
接下来把土豆泥装入口袋，剪一个小孔，把土豆泥挤入每一个孔洞里。12.开中火，待虾球底部定型后，在顶部再挤一些土豆泥，然后把虾球翻转一下，继续加热。
步骤7
直到两面都熟透定型了，从丸子盘中取出装盘，挤上隔水融化的芝士糊即可。
芝士焗澳洲龙虾的做法，芝士焗澳洲龙虾怎么做
用料
龙虾尾十几个，土豆3个，芝士少许，盐1勺，黑胡椒粉少许，淀粉2勺，植物油少许，郫县豆瓣酱1勺，料酒少许，葱花少许，辣椒碎（可不加）适量
金汤芝士焗龙虾教程
1.清洗一下新鲜的虾，去除虾线和虾须，再清理干净
2·把虾背对半切开，注意不要切断
3·开背好的虾摆入烤盘中
4·拍上少许黑胡椒粉
5·每只虾上都放上适量的芝士碎，烤箱预热210℃，然后210℃烤10分钟，注意自己烤箱的脾气
6·出炉