一、汉堡包和肉夹馍有什么区别
1、肉夹馍是是我国陕西的一道经典小吃，将烙饼馍馍切开，然后把一些卤肉和菜剁碎放入馍馍里面，吃起来口感特别丰富，肉香和馍香混合在一起，让人食欲大开、欲罢不能。而汉堡的话，也是将一些肉和菜夹在面包里面，这样吃的每一口都能吃到面包和肉，味道也非常不错。
2、那他们之间到底有什么区别呢？其实主要还是他们的热量区别很大。肉夹馍的馍就是面粉做成的烙饼，这样的烙饼热量不会太高，含油量也比较低。而肉呢，是那些已经卤熟的五花肉，虽然里面含有很多肥肉，但是在卤煮的过程中，油脂已经被煮出来大半，卤好之后肥而不腻，入口即化，所以热量也是不高。
3、而汉堡的话，面包是烘烤出来的，在烘烤之前还会刷上一些油，热量比肉夹馍的烙饼要高。夹在汉堡里面的肉也大多是一些油炸鸡排、鱼排和煎牛排，这样的肉含油量十分大，热量和卤熟的五花肉相比，差距绝对要大得多。
4、除了这些以外，汉堡包里面还会加一些沙拉酱、蛋黄酱之类的，这样的酱料也是热量特别大的。所以汉堡的热量比肉夹馍的热量要高出很多！除了这些以外，汉堡本身的厚度也要比肉夹馍的要大，甚至比一个白面馒头还要大，这样的热量怎么都要比肉夹馍的高。
二、肉夹馍是哪个地区的特色美食
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
三、如何做肉夹馍日常生活中的肉夹馍是哪个地方的特产
1、馍的做法：准备面粉约600克，清水350克，食用油一匙、白糖6克、酵母4克。准备大盆倒入面粉、酵母、糖和油，加入清水，用筷子搅拌均匀后再揉成面团，覆盖保鲜膜或者盖上盖子进行发酵，大约2个小时左右，面团发酵增大，将面团分成几十克左右多个小面团，逐一取出，擀成长条卷起。卷好后用手拍扁成饼，饼的大小不超过人的手掌，厚度不超过1厘米，把饼放入平底锅中，小火煎熟至两面金黄色，关火，焖5分钟左右，取出馍，用刀将馍从中间切开，不要切断。
2、肉夹馍馅的做法：准备辅料五花肉、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、冰糖、生抽、老抽、食盐适量，将五花肉切块倒入锅中，中火水开后焯去表面浮沫后再煮5分钟左右，把肉捞出，水倒掉。锅内倒入清水、放入焯好的五花肉，大火烧开，放入调料红烧汁2大勺、香叶2片、八角3粒、桂皮、花椒5粒、陈皮3片后，改小火慢炖。炖煮时间为2个小时左右，不宜时间过久，捞出五花肉用菜刀切碎，可以混合尖椒、香菜等，把馅放入馍中，这样美味的肉夹馍就做好了。
3、肉夹馍为陕西的特产，在2016年肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西肉夹馍外部焦黄，软硬适中，面饼皮酥里嫩，食用时以温热为佳，面馅口味多样，油而不腻，百吃不厌。根据史料记载，肉夹馍在战国时称为"寒肉"，当时的韩国已能制作腊汁肉，之后秦灭韩，腊汁肉的制作方法传入到了长安，即为现在的陕西西安。当时文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，暗示着自己才是最为正宗的腊汁肉名店。