电饭锅卤鸡腿卤蛋的家常做法
1??:鸡蛋煮好剥壳备用鸡腿鸡翅根划几刀后冷水下锅，加料酒和大葱焯一下，然后沥干备用。
2??:电饭锅里放焯好的鸡腿，鸡翅根，水煮蛋（水煮蛋也划两刀，但是不要太深哦，以防煮碎）然后放2.3颗八角、2片桂皮、3片香叶、7.8粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5.6个干辣椒。然后加3.4勺生抽，2勺老抽，3.4勺啤酒，1小勺黄豆酱，少量鸡精。
3??:所有料加完，放一碗清水，电饭煲按鸡肉鸭肉模式，煮20分钟后，盖盖子按开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃?
（炒锅做法:加完所有料，加两碗水，盖盖子中小火煮20分钟后，开盖收汁~完成）
卤鸡腿五花肉怎么做
2、用水煮5-6分钟，沥出用筷子扎洞（不能扎肉皮），再用开水煮7-8分钟。
3、五花肉倒入锅内煸炒，煎制金黄色倒入盘中备用。
4、倒入白糖不断翻炒，糖化后倒入肉块。
6、3勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、半勺盐放入锅中调味。
7、放入3片香叶、2个干辣椒、1个八角、一片桂皮、适量葱姜。
8、不要用勺子搅动，要用小火慢慢焅。
鸡腿煲饭的做法
1、第一步：先把米洗净，加水，比平时少。最好把饭弄软。第二步：清理鸡腿。2用刀切开骨头，然后慢慢向两边剥皮。三。用小刀沿切下骨头，然后把它削到两边。四。鸡腿肉取出后，切成小块，一口就可以吃。5个。把姜切成丝，洋葱切成葱。6。将切好的鸡腿肉放入盆中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、酱油、白糖，拌匀，腌15-20分钟。
2、香菇洗净，洋葱切片，土豆切块，胡萝卜切块，胡萝卜切块
3、先炒洋葱和胡萝卜，然后加入鸡腿，用大火炒。
4、放入土豆，用大火炒，不要把底部糊起来
5、把锅里所有的配料倒入电饭煲里，把锅弄光滑
6、按电饭锅上的“煮”按钮。大约29分钟
卤鸡腿凉了，如何加热
1、其实卤鸡腿凉的也可以直接吃，因为卤菜本身就是凉菜系列。但题目是问如何加热？
2、那加热的办法就太多了，最直接的就是微波炉加热。将要吃的卤鸡腿放在微波专用碗中盖好盖子，将微波炉打至中火档转2分钟即可。若卤水还在，将鸡腿连同卤水一道煮沸，既加热了鸡腿又便于卤水保存。至于电饭锅煮饭时将卤鸡腿用盘子装上置于蒸笼上搭搭汽也将其加热了。
卤肉家常做法电饭煲
1、鸭腿、鸡爪、豆干、鸡蛋等（选自己喜欢的食材）清洗干净。
2、花椒、八角、蒜、桂叶、草果、干辣椒放入电饭煲里。
3、放入3块油腐乳、生抽、老抽、鱼露、冰糖、蚝油、醋，倒入一罐啤酒
4、按煮饭键（1小时）如果想要肉软烂一点，第一次煮好后再按一次快速煮（半小时）
5、每一次做这款卤肉，一大煲都可以秒光盘