食材：
黄油40克，蜂蜜80克，美极鲜味汁70克，蜜汁烤肉酱420克，黑椒汁240克
做法：：
（1，取一口不粘锅，倒入黄油搅拌至融化，（黄油需要低温加入，高温容易造成黄油焦黑，影响作品）
（2）锅中继续加入烤肉酱，黑椒酱，美极鲜味汁开小火不停搅动，直至锅中沸腾，继续搅动十分钟。
（3）锅中再加入蜂蜜搅动至酱汁微微浓稠，即可。
调制烧烤酱汁的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种基本的烧烤酱汁的调制方法：
所需材料：
1.番茄酱：1/2杯
2.红糖或蜂蜜：2汤匙
3.酱油：2汤匙
4.苹果醋：2汤匙
5.蒜末：2瓣
6.洋葱粉：1/2茶匙
7.辣椒粉：1/2茶匙
8.黑胡椒粉：1/4茶匙
9.沙拉油：1汤匙
10.盐：适量（根据个人口味）
步骤：
11.准备一个小碗，将所有的调味料：番茄酱、红糖或蜂蜜、酱油、苹果醋、蒜末、洋葱粉、辣椒粉、黑胡椒粉、沙拉油和适量的盐放入碗中。
12.用汤匙或搅拌器充分搅拌所有的调味料，直到它们充分混合在一起，成为均匀的酱汁。确保糖完全溶解。
13.尝尝调味，根据个人口味调整盐和其他调料的使用量。如果想要更甜或更辣的味道，可以适当增加红糖或蜂蜜、辣椒粉等。
14.将调制好的烧烤酱汁涂抹在准备烧烤的食材上，让其充分入味。可以在烤之前腌制一段时间，也可以在烤的过程中不断刷上酱汁。
这是一种基础的烧烤酱汁的调制方法，你也可以根据自己的口味进行创新和调整。加入其他调味料如花椒粉、蜂蜜、姜蒜等，可以赋予酱汁更多层次的味道。记得根据食材和个人口味进行尝试，找到最适合自己口味的烧烤酱汁配方。
可以用香油来稀释的，就和芝麻酱是一个道理的，先把烧烤酱倒在一个小碗里，然后倒置香油，边倒边搅拌，待酱稀释就可以了，我用的是酷克黑椒酱做的，然后进行刷制烤制即可，味道让人回味无穷。
准备材料：孜然粒50克，油8克，孜然粉4克，白胡椒粉1克，鸡精1克，黑糊椒粒1克，蚝油4克，生抽6克，黄豆酱6克，番茄酱9克，香叶1克，盐2克
1、将孜然粒，用料理机打成孜然末。
2、锅里倒油，放入香叶炸香。
3、将孜然末倒入，一分钟后，将火关掉。
4、锅中加入番茄酱、黄豆酱、生抽、蚝油、黑糊椒粒、白胡椒粉和盐。
5、放入孜然粉，开火边加热边搅拌，将所有调料搅拌均匀，熬一分钟再关火。
6、最后锅中加入鸡精搅拌均匀即可。
7、烧烤汁调好后即可出锅装盘。
烧烤酱料可以按照个人口味自由搭配因为每个人的口味不同，可以根据个人喜好来选择不同的材料搭配，如番茄酱、孜然粉、甜面酱、蒜泥等等，可以根据烤食材的种类和口味来进行搭配和调整。如果你想尝试新的烧烤酱料，可以在网上搜索相关食谱或参考厨师的建议，在调配的过程中可以多次尝试不同的比例，找到最适合自己的口感。同时还可以根据需要增加酱汁的稠度和辣度，以迎合不同人群的需求。