一、快餐店的卤蛋可以吃吗
卤蛋的危害是真的。腌制的鸡蛋不能长时间食用，这会对身体造成一些伤害。腌制鸡蛋的加工过程很容易导致蛋白质损失，这很容易影响人体对营养素的吸收。是一种用各种香料或肉汁加工的熟鸡蛋，卤蛋是熟食店经营的家禽和蛋制品中很受欢迎的食品。在美食中，腌制的鸡蛋真的不起眼，建议少食用。
二、乡巴佬合成蛋能吃吗
1、乡巴佬合成蛋”也是一种网络流传的谣言，实际上并不是真实存在的食品。这种谣言通常都是恶意制造的，其目的可能是为了散播虚假信息或谋取不正当利益。
2、总的来说，我们要坚持选择健康营养、符合安全卫生标准的食品，特别是要注意避免食用过多加工食品和合成食品。同时，对于网络传播的信息，要保持审慎和理性的态度，听取专业人士的建议，避免盲目相信谣言，以免影响自身健康和安全。
三、卤鸡蛋吃多了有什么坏处
卤蛋是一种经过加工而成的鸡蛋类的食物，它可以直接食用，而且很方便，是现在人们首选的一种方便食材。卤蛋的蛋白质丰富，一般以鸡蛋加工为主，而且含有的氨基酸和卵磷脂丰富，你知道吃卤蛋的好处吗，有什么样的坏处呢，来看看这些介绍吧。
好处：鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。卤蛋可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有补脑益智的作用，对于缓解神经衰弱是有好处的，而且还可以提高记忆力，对于补脑有好处，还可以有补虚的效果。
坏处：卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。
卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费;卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状;卤蛋不适合长期食用，因为它经过加工以后会出现一些有害物质，会抑制铁质的吸收，导致贫血的情况。