一、牛杂热量高吗
1、每100克的牛杂中所含的热量为大约168大卡，大约占普通成年人每日所需热量的7%左右，相对来说牛杂的热量算比较适中，既不会太过高也不是太低。
2、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。
3、据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
二、牛杂的热量
1、以100克可食部分计，牛杂的热量是168大卡。同等质量下，瘦猪肉的热量是143大卡，米饭则是119卡。所以牛杂属于热量适中的食物。牛杂主要指牛的牛肚、牛肝、牛肠、牛肾、牛横利和牛肺等。
2、
牛杂的吃法有干锅牛杂、牛杂火锅、小炒牛杂、原汁牛杂砂锅、牛杂粉丝汤、麻辣牛杂汤等。
3、牛杂的吃法有干锅牛杂、牛杂火锅、小炒牛杂、原汁牛杂砂锅、牛杂粉丝汤、麻辣牛杂汤等。
4、牛杂由牛的内脏组成，是各种寄生虫的聚集地，建议牛杂要清洗干净并且煮透后才能食用。
三、牛杂的热量 牛杂的热量是多少
1、以100克可食部分计，牛杂的热量是168大卡。同等质量下，瘦猪肉的热量是143大卡，米饭则是119卡。所以牛杂属于热量适中的食物。牛杂主要指牛的牛肚、牛肝、牛肠、牛肾、牛横利和牛肺等。
2、牛杂的吃法有干锅牛杂、牛杂火锅、小炒牛杂、原汁牛杂砂锅、牛杂粉丝汤、麻辣牛杂汤等。
3、牛杂由牛的内脏组成，是各种寄生虫的聚集地，建议牛杂要清洗干净并且煮透后才能食用。