昆明卤菜培训学校：云南新东方、昆明飘味香餐饮管理培训学校、金凌餐饮教育集团、成都蜀妈劳动职业技能培训中心等培训学校。
1、昆明飘味香餐饮管理培训学校。
飘味香管理有限公司（简称：飘味香）是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。
以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。
2、金凌餐饮教育集团。
金凌美食培训学校成立于2000年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校共有【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】等10余所校区，占地800余亩，拥有教师80余人，其中烹饪老师24人，讲师8人，常年培训学员10000余人。
办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【西点烘焙培训】、【咖啡饮品培训】五大专业为导向。
3、成都蜀妈劳动职业技能培训中心。
蜀妈教育经成都市人社局、民政局于2011年批准成立，地址位于西部繁华的商业街春熙路，是成都市人社局定点的职业技能培训学校和国家职业技能鉴定所，集教学、考核、鉴定、人才输送为一体，以帮扶每一位创业、就业者实现梦想为己任，致力于餐饮、大健康等相关领域，被许多毕业学子誉为川菜厨师的摇篮，是四川少有具备合法办学资质的餐饮职业学校之一。
由于商业环境的不断变化，具体的市场位置可能会有所调整或更改。
然而，昆明作为一个大城市，拥有多个批发市场和食品市场，您可以尝试以下途径获取最新的信息：
当地商业指南：查阅昆明的商业指南、黄页或相关的商业目录，这些资源通常会提供商场和市场的地址和联系方式。
当地政府或商业部门：咨询昆明市政府或商业部门，他们可能能够提供关于卤肉批发市场的信息。
互联网搜索：使用搜索引擎，输入关键词"昆明卤肉批发市场"，可能会找到一些相关的信息、商家或市场的地址。
询问当地居民或商家：向当地居民、餐饮业者或食品批发商咨询，他们可能会了解卤肉批发市场的存在和位置。
请注意，在进行任何商业活动之前，建议您在确保可靠性和合法性的前提下，与相关市场或商家进行进一步的沟通和了解。