麻辣小海鲜和捞汁小海鲜是两种不同的烹饪方式，它们的区别主要在于调料和口感上。
麻辣小海鲜是一种以麻辣调料为主的烹饪方式，通常使用辣椒、花椒、姜蒜等调料，加上一些酱油、料酒、糖等调味品，烹制出来的小海鲜具有麻辣、香辣的口感，非常适合喜欢吃辣的人食用。
而捞汁小海鲜则是一种以清淡口味为主的烹饪方式，通常使用清汤或者鸡汤作为底料，加入一些葱姜蒜等调料，再加入适量的盐、糖等调味品，烹制出来的小海鲜口感清淡、鲜美，非常适合喜欢清淡口味的人食用。
总的来说，麻辣小海鲜和捞汁小海鲜的区别在于调料和口感上，前者口感麻辣，后者口感清淡。
很好！捞汁小海鲜，一种简单快手，但风味绝佳的海鲜吃法~这种捞汁菜的吃法，其实是凉拌菜的一种延伸。味道同为酸爽，汁水少是拌菜，而汁多则为捞菜。
捞汁小海鲜还跟潮汕生腌有着异曲同工之妙，权可当做海鲜的“熟腌”版本。
潮汕
据研究，捞汁小海鲜起源于中国广东地区的潮汕菜系。
在潮汕地区，人们喜欢用勺子捞取煮熟的海鲜和其它配料，然后蘸上特制的调味汁享用。
这种独特的吃法逐渐发展成了一道特色的小吃，被称作捞汁小海鲜。
其起源于当地人对海鲜的热爱以及独特的食用习惯。
随着时间的推移，这种美食在广东地区以及其他地方逐渐流行起来并且延伸出多种不同口味的变种。
靠谱，捞汁小海鲜丰富源产食材，海量美食品种，搭配自由简便，迎合现代人的需求，口口相传的活广告，获益匪浅。
并结合目前“互联网+餐饮”新零售形式，通过互联网终端实现销售，且总部与多家外卖门户网站都有深度合作关系，为投资者打通新的销售渠道，提升了创收机会。
因为不好吃，又贵。海鲜吃得是一个鲜美。大多数海鲜到内地已经不新鲜。失去口感，商家为了节约成本，材料不可能很好，这就是捞汁小海鲜为什么没人吃的原因