黄金盐焗王做鸡蛋正宗做法
第2步，做浸泡的料汁。烧一锅开水，能没过鸡蛋就行了，把栀子捣碎，我用了六个栀子，栀子的用量根据自己需要多少鸡蛋来调整，捣碎以后用布袋（煲汤袋）装起来，我是直接没捣碎之前放入布袋然后用个擀面杖敲碎。简单快速。水煮开以后放入栀子，放有盐焗鸡粉，鸡粉也一样，根据自己鸡蛋多少来放，我煮10个鸡蛋，放了半包料，一包30克，我放了15克。然后放适量的盐，放几滴香油。小火煮15分钟，煮到有颜色以后，把鸡蛋放进去煮5分钟，然后关火浸泡20分钟，想吃咸一点，入味一点，可以继续浸泡久一点。浸泡好以后就成金黄色的蛋了，很入味很好吃。
盐焗鸡蛋要多久
盐焗鸡蛋一般最少要车一个小时，因为如果你局的时间短的话呢，你的鸡蛋是没有入味儿的，也吃不出来是盐焗的，只有你局到一小时以上之后，你的鸡蛋的周围可能都会有那种烤出来的味道，这个也是非常好吃的，如果你时间短的话，就跟正常的煮鸡蛋，没有什么区别的
街边卖的盐焗鹌鹑蛋的详细做法
至少晾干三天以上的坤博砂锅，用布擦净，铺上锡纸，哑光一面朝上
2.撒上一部分海盐，尽量平铺均匀
3.鹌鹑蛋洗净，用布擦干水份，盛放在锅盖
5.锡纸向中间包扎，尽量不留空隙
6.把砂锅放置在煤气炉上，用中火烤20分钟，然后熄火，利用余热继续焖至锅壁微温。取出蛋，剥壳
盐焗鸡蛋怎么做
1、第1步、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中，加清水没过鸡蛋，放2勺白醋浸泡20分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）。
2、第2步、准备适量的盐和盐焗鸡粉。
3、第3步、电饭煲底部铺一层厨房用纸，把鸡蛋放进去，加入适量盐，盐焗鸡粉。三分之二的清水。
4、第4步、蒸米饭标准模式，第一次煮好以后还剩余少量的水，再继续按煮饭模式一次。
5、第5步、二次煮好以后底部已经干了，拿出来晾温就可以吃啦。
6、第6步、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。
7、第7步、非常的香，很入味，强烈推荐试试。
盐焗鹌鹑蛋是怎么做的
1、鹌鹑蛋250克、海盐1袋、八角1个、花椒1把、桂皮1块、辣椒3-5个
2、烹饪步骤鹌鹑蛋清洗一下控干水份，海盐，花椒、桂皮、辣椒、八角，盐倒入锅内，花椒、桂皮、辣椒、八角倒入锅内，大火翻炒至变黄，逐个放入鹌鹑蛋，海盐盖住鹌鹑蛋盖上锅盖小火焖十五分钟。