卤菜生意好做吗
做卤菜生意可以说相对来说比较好做，因为卤菜不需要太高的烹饪技术，不需要大厨来制作，也不需要太高的进货成本，所以相对来说比较容易入门。而且卤菜是很多人喜欢的下饭菜，所以相对来说市场也比较大。但是要注意开店的地点，菜品选择和价格定位，以及与其他餐饮店的竞争，这些都是对卤菜店经营成功至关重要的因素。此外，要保持菜品的口感和卫生，才能赢得更多顾客的信任和满意度。
熟食卤菜生意好做不本人对这方面不是很了解，求回答
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住：餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
开卤菜店亲身经历
1、开卤菜店是勤行，要起的早，能吃苦。
2、开卤菜店没有大家说的那么赚钱，什么一个三四十平方的店日营业额上万，月利润十多万是不可能的。卤菜店的综合毛利在50-60%左右，净利润在20%左右。
3、开卤菜店没有想象的那么好做，开业期间生意爆满，不要盲目乐观。过了开业期，综合看两三个月的销售才是你真正的销售。因为现在卤菜行业的竞争对手太多了，大家都吃不饱。
4、我是去年下半年开的卤菜店，没有加盟，自己学的技术，投资不大，在五万块钱左右。目前不论是创业还是谋生，尽量控制投入的费用。
5、去年以来给很多开店的个体经营户一种很直观的感觉，今年生意难做，营业额比往年下滑了很多。所以开卤菜店不要盲目乐观，特别是进入冬季以来，营业额下降50%以上，做卤菜生意冬季是淡季。
6、进入冬季以来卤菜的营业额惨不忍睹每天只有三四百或者六七百，相信很多同行也就是这个营业额，这个季节能够做到1000以上是做得非常好的，能够做到两三千以上，那就是单只无愧的牛人了。
7、开店以来基本上是没有什么休息时间，虽然很辛苦，很累但内心还是有一种期盼，相信以后会越来越好。
卤菜店生意好做吗
餐饮市场一直都是小本生意的热门领域，卤菜作为中国传统美食中的明星美食，也得到了广大消费者的追捧，大街小巷也都遍布这卤菜店的身影。
卤菜店生意好做吗，卤菜有市场，消费人群广，口味丰富，品种多样，只要你做的卤味味美价诚，健康安全，确实是不愁生意的。
选址好坏是决定你的卤菜店能被多少人看到
门头的显眼的装修是客户能否关注到你并有没有欲望进去购买的第一步
吃的东西，大家都格外注意卫生方面，整洁的环境，会让消费者的好感度增加，
要有自己特色的产品，作为主打，配以其他销量菜系或者新品菜系，要有主有辅，产品摆放要规律，乱堆会影响消费者对产品的购买欲望，
对消费者要热情，能照顾到消费者的需求，在范围内帮助消费者，增加好感度，可放一个店的微信，方便客户预定，购买等
可以根据家假日做相适应的促销、折扣、满赠、满减、代金券、积分、特价菜品、套餐优惠等。用以回馈消费者以及刺激消费。
任何生意都需要用心经营，好生意不是因为市场好而好，而是经营出来的，好的市场能帮我们更快更好的发展下去，真正想做好，还需要用心经营。
卤菜项目现在好不好做
1、卤菜是个不错的餐饮项目。卤菜在市面上的喜爱度是比较高的，经常可以看到市面上的卤菜店内是有一定人气的。
2、除此之外，卤菜也是一种简单易做的美食，对技术要求是不高的，因此没有经验的创业者也是可以投资开店的。
3、加盟商在开店之前可以先学习一些卤菜店的经营知识，这样在经营的时候能够更得心应手一些。