西红柿炖熟牛肉的家常做法
十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。红辣椒10克,鸡精10克。香油5克。
2、切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。锅内适量
番茄炖牛腩 火筵家常
1.把牛腩洗净后,切成小块,放入锅中煮去血水,然后拿一个大锅,把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。
2.取出砂锅,把牛腩和适量的汤倒入砂锅,烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时,然后调入适量的盐就可以了。
五香牛肉炖西红柿法
1、1·准备牛肉一斤,西红柿两个,土豆两个,红萝卜一根,葱,姜,蒜,料酒,蕃茄酱,蚝油,生抽(五香粉,胡椒粉,鸡精,辣椒可按照自己口味准备)
2、2·把牛肉放入凉水焯水~加入葱姜蒜料酒去味。
3、3·大火烧开后煮八分钟左右,撇去浮末。把葱段扔掉。
4、4·热锅凉油开始准备炒番茄酱。将冻过切块的番茄倒入锅中,中小火煸炒至软烂出汁
5、5·加入适量的番茄酱(最好微甜的),一定要舍得挤,料足了,才会好吃到吞舌头
6、6·将番茄酱汁煮至略微粘稠状,把焯过水的牛肉倒进来略微翻炒。
7、7·每一片牛肉都吸收了番茄汁,将刚焯牛肉的汤倒进来。
8、大火烧开,开盖大火炖煮二十分钟
9、8·加入蚝油,糖,生抽(自由选择辣椒,鸡粉,胡椒粉,五香粉)。
10、同时将土豆,洋葱,红萝卜切块备用
11、9·加入切好的洋葱,土豆,红萝卜。
12、10·喷香白米饭加好吃的土豆炖牛肉
西红柿炖熟牛肉的做法
1、熟牛肉500克,西红柿500克,小葱10克,姜一块,蒜一瓣,大料2个,盐适量,番茄酱适量,鸡精10克,白砂糖5克,胡椒粉2克
2、煮好的牛肉一斤左右,西红柿一斤左右洗净,小葱洗净。
3、姜,蒜切片,小葱切段,与大料一起待用。
4、边炖边调入盐,鸡精,糖,胡椒粉。炖至西红柿都化为汤水,变粘稠。
西红柿炖牛肉用熟牛肉怎么做
西红柿炖牛腩主料:熟牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根辅料:生姜1块,大蒜2瓣,大葱1段,花生油15克,食盐5克,八角1个,桂皮1段,香叶2片,料酒10克,酱油10克,番茄酱10克做法:1.准备好原材料。2.土豆、胡萝卜切成块。3.西红柿切一个十字刀,放入烫水里烫十几秒,西红柿皮就很好撕去了!4.块西红柿切成块。5.生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段。6.锅里放入适量油烧到七成热,放入西红柿翻炒。7.加入番茄酱翻炒。8.加入土豆、胡萝卜和煮熟的牛肉、葱、姜、蒜,翻炒,加入适量盐、酱油,翻炒均匀,多炒一会,使其充分融合入味。9.加入适量开水,煮至土豆软烂汤浓稠后关火,出锅即可。