广州市粵港潮酒店地址
海珠区昌岗东路303号；
解读：
营业时间：08：00-24：00
酒店特色：有露天位,有下午茶,无线上网,供应夜宵,供应早餐,家庭聚会,可以刷卡,免费停车,朋友聚餐
推荐菜：虾饺皇,法国红酒牛仔骨,蛋挞,蛋散,牛仔骨,红烧乳鸽,三文鱼,XO酱炒肠粉,窝蛋牛肉粥,海南白切文昌鸡,虎皮尖椒牛仔骨,水果玉米,卤水拼盘,辣酒煮花螺,五指毛桃煲龙骨,芝士伊面焗花龙虾,金钱肚,豆角黄鳝,什么梨排骨,贵夹唔抵吃,虾饺,老鸡椰子汤,碧绿鸳鸯鱿,拍青瓜
卤水拼盘蘸汁怎么调
原料：熟芝麻50克，小葱20克，食盐10克，白糖5克，香油5克，白胡椒粉2克
做法
1.熟芝麻用打料机打成细粉，备用。
2.小葱洗净，切成葱花。
3.把葱花、熟芝麻粉放入碗中搅拌均匀。
4.加入食盐、白糖、香油、白胡椒粉，搅匀即可。
拼盘吉祥菜名
答：菜有很多种可以拼盘制作，其中分为很多派系。比如万紫千红就是水萝卜、西红柿、葱头、青椒等拼在一起，卤水拼盘，吉祥如意！等等。
卤水拼盘的还有什么高端的叫法
第一个版本说“霸王别姬”是江苏宿迁地区、徐州地区的一道传统名菜。是老百姓为纪念秦末起义军领袖，灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜，代代相传并流传至今；
二是说，“霸王别姬”原名龙凤烩，是项羽称霸彭城（徐州）的时候举行盛宴，盛宴上的菜品之一。相传是虞姬亲自设计的。"龙凤烩"用料为"乌龟"（龟属水族，龙系水族之长）与雉（雉属羽族，凤系羽族之长），故引申为龙凤相会得名。现以鳖、鸡取代龟、雉。这道菜经世代相传至今，又被称为“霸王别姬”；
第三种说法与京剧大师梅兰芳有关，据说抗战前夕，京剧大师梅兰芳到徐州去演出《霸王别姬》，全城为之轰动。演出结束后东道主设宴饯行，席上有一道菜就是“霸王别姬”。
这道菜一上桌，只见一大瓷盆里有鳖有鸡，汤味滋醇浓郁，鸡鳖鲜嫩酥烂。梅先生尝了之后大加赞赏，连食两鳖，座上其余诸客也都拍案叫绝。原来，鳖与别、鸡与姬，都是谐音。鳖、鸡就是“别”、“姬”。这道名菜借鸡、鳖的谐音，来烘托霸王别姬这一历史题材，含义委婉，意境甚妙。
莆田冷菜拼盘有哪几样
1.卤面：莆田卤面是莆田冷菜拼盘的主要食材，由面条和卤汁组成。面条韧性十足，卤汁鲜美可口。
2.卤肉片：选用五花肉，煮熟后切片，再浸泡在卤汁中，使其充分吸收卤汁的味道。
3.卤蛋：鸡蛋煮熟后剥壳，放入卤汁中浸泡，使其味道鲜美。
4.豆芽：新鲜的豆芽，口感清脆，为拼盘增添口感层次。
5.黄瓜：切成细丝，增添拼盘的色彩和口感。
6.花生米：煮熟的花生米，口感香脆。
7.豆腐干：切成细丝，口感坚韧。
以上就是莆田冷菜拼盘的常见食材，不同地区和个人口味可能会有所不同，但以上这些是最基本的搭配。