一、开个熟食店利润是多少
卤鸭脖、烤鸡翅、烧仔鸡等等美味令众多食客流口水。熟食店越来越受到顾客的青睐,因此就很多创业中的小伙伴准备加盟品牌,但是有没有熟食店准确的盈利数据,很难对未来规划合理预期。小编在这里给大家介绍几种不同类型熟食店的利润数据,希望对你有所帮助。
广受大众喜欢的某鸭脖和某黑鸭一直是创业者青睐的两个熟食品牌,小编主要介绍这两家的盈利情况。一家熟食店日收入大概在2000-3000元左右,而店里的利润比大概是50%,所以日净利润是800元左右,除去人工及水电杂费5000元,一个月总获利是18000元。下面是几种肉类的成本及标价:
1.鸡腿成本是9元一斤,加工成烤鸡腿后,标价17元一斤;
2.鸭脖成本是12元一斤,加工卤制后,标价20元一斤;
3.鸭翅成本是14元一斤,加工腌制后,标价25元一斤。
菜类熟食也就是我们经常说的凉菜。凉菜最近十分受瘦身达人和素食主义者的欢迎,而且品种丰富,利润可观,市面上还没有出名的菜类熟食品牌,你可以把握住这个机会。菜品比肉类的利润更大,不信看小编下面整理的数据。
菜类熟食店日收入大概是1500-2000元左右,利润比大概是80%-120%,日净利润应该达到600-1000元不等,除去人工及水电杂费3000元,一个月应该可以获利15000元左右。下面是几种菜类的成本和标价:
1.芹菜成本是3元一斤,加工成凉拌芹菜,标价6元一斤;
2.黄瓜成本是2元一斤,加工成拍黄瓜,标价6元一斤;
3.青菜成本是1元一斤,加工成拌菜,标价3元一斤。
为了能更好的经营熟食店,小编给大家几点小建议。
良好的门店卫生可以让消费者心情愉悦,能够营造一个舒适的消费环境。如果门店卫生做的不好,消费者肯定认为这家卤味熟食店的味道也不怎么样。
熟食最重要的就是新鲜,食材一定不能积压太久,否则就会变质,影响口感。对店铺的口碑和消费者都是一种伤害。商家一定要记住勤于补货,及时处理过期食材,才能让消费者吃得安心。
商家要热情地为消费者提供服务,而且还要多听取顾客的意见和建议。这样的话,熟食店的消费者很容易感觉到投资者想把这家门店做好,对这家门店产生好感,从而会到这里消费。
二、熟食店利润怎么样
摘要:熟食是一种方便美味的特色食物,在大街小巷都能看到熟食店。但是一般的街边熟食店很少有人去购买,因为会担心卫生的问题,所以聪明的投资者想要开熟食店都会选择一个品牌来加盟,这样既能够保证熟食的种类多样性,更重要的是保障熟食店的卫生,能够得到消费者的信任和支持,才能保证熟食店的生意。可大部分人在加盟前会问熟食店赚钱吗?熟食店利润怎么样?下面小编为你们分析一下。一、熟食店赚钱吗
做任何生意都有赚的有不赚的,不能一概而论,就目前卤肉的形势来看,相比较比较稳妥靠谱一些,毕竟在餐饮里投资小,而且很简单容易上手,而且现在卤肉店也越来越时尚简约,很多年轻人都愿意做。
熟食店的利润多少,是由店铺地址、店面大小、产品口味等因素来决定的。就拿三线城市来说吧,生意好一点的熟食店,日均营业额大约在8000元左右,生意差一点的日营业额也可以达到三四千。据统计,熟食店的毛利润大约在38%左右,扣除房租、人员工资、水电杂费等,其纯利润大约在25%左右。
熟食店利润更要根据当地消费水平的高低不决定,一般来说,熟食店利润最低都40%,消费水平高的话能达到50%以上,当然,这是毛利,还要减去成本。
熟食店要想卖的好,自身手艺的精湛是少不了的,吃的东西色、香、味俱全。让人吃了流连忘返,回头客多了,生意自然好了。
有这样一句话,酒香也怕巷子深。即使手艺在精湛,产品在吸引人,距离需求人的距离,远销量也自然会下降。所以店铺地点的选择很重要。
做食品行业的,最注重干净卫生了,如果顾客去你那里买熟食,结果看到苍蝇满屋飞,地面脏乱,第二次顾客大都不会来了。
做买卖的人都是笑脸人,大都把喜怒于色藏在心里,给顾客周到的服务,让顾客有好的购买印象。
选择许多做熟食的店家,打着没有任何有害人体添加剂食品,吸引顾客了大量的顾客。所以打出自己的品牌很重要。
三、一家熟食店一年利润 给感兴趣的聊一聊
1、门槛低,收益高,现在开一家熟食店成了不少创业者的选择,那么一家熟食店的话,一年能有多少利润呢?这篇文章就跟大家聊聊。
2、广受大众喜欢的某鸭脖和某黑鸭一直是创业者青睐的两个熟食品牌,我主要介绍这两家的盈利情况。一家熟食店日收入大概在2000-3000元左右,而店里的利润比大概是50%,所以日净利润是800元左右,除去人工及水电杂费5000元,一个月总获利是18000元。
3、正常情况下,一家店每天的营业额最少都能达到1500左右。除去熟食店成本,一年房租是12000元,平均每天是34元,装修费15000元,按三年使用算,平均到每天是14元,雇一个人帮忙,每月工资2400元,平均每天80元,所有用具带一台冰柜共5000元,按三年使用期算,平均到每天是15元,水电费,煤气费等根据营业额多少来定,暂时按平均每天60元,其他杂费按每天20元计算。这样算下来每天总开支223元。按照卤菜利润40%计算,每天营业额达到550元就能保本。
4、卤品店对店面面积的要求相当宽松,最低5平米就能运营一个店,一般来说,十多平米就完全够用了,大部分的卤菜店是不需要提供就餐场地,大大降低了运营成本。
5、人力成本低。一个卤菜店,一般1-2人就可以经营,店面不大,经营起来不会有太大的困难,如果是夫妻或者合伙开店,就不用考虑员工的成本了。
6、熟食店能赚多少钱与熟食的口味以及卫生情况息息相关。这也是为什么大多数人选择进行开店之前会花相当大的精力与时间去专门学习相关的技术,更有甚者为了找到合心意的香料,不惜跋山涉水。
7、综合以上我们可以看出,一家熟食店的利润其实是真的挺高的,希望这篇文章能给大家带来帮助,感兴趣的投资者们真的可以尝试一下!