一、现在做熟食生意怎么样 算是非常好的选择了
1、作为一个大家非常关注的创业项目,很多人都想知道,现在开一个熟食店的话,怎么样,这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
2、目前熟食店的发展前景还是很不错的,如果好好经营,一年下来利润轻轻松松达到几万,甚至十几万。熟食店的利润主要以当地消费水平的高低而定,还与店面选址、门店大小、产品定价等因素相关。据调查,熟食店的日营业额从几百到几千元不等,其中日均营业额处于千元以上的熟食店铺占市场60%左右,这个收入还是非常不错的。
3、熟食深受大众朋友们喜爱的,做一点米饭,弄一点小酒搭配着熟食吃,那是相当享受的。更多青少年也把熟食当成休闲零食。看着别人熟食店每天忙碌的赚钱生活中,你是否还在犹豫不决,自己的工作赚不到钱,每天碌碌无为,年龄也渐渐大了起来,也没有一门好的技术。
4、熟食店只需要15平方米的房子,一间小小的熟食店足够空间了,熟食店主要花费是铺面租金,简单装修费用,购买卤具、卤料车装置、冰柜等等。一般情况下上述投资在1万元—3万元之间。熟食店的月经营费用一般在五千至一万元左右,扣除人工费用,甚至低到一千到五千的费用。
5、做餐饮业最忌讳的就是你的卫生不达标。如果让客人发现你的食品有任何的安全问题,或者导致客人吃完了生病以后,你就会迎来特别大的麻烦。不仅仅是生意不好,很有可能你的店都开不下去了。
6、还有就是产品味道没特色,这也是经营餐饮业需要注意的一个问题,如果你的产品毫无特色,吃起来根本没有什么特别的地方。相信你会从来没有回头客的。经营餐饮业的话,如果没有回头客,你离倒闭也不远了。
7、最后就是服务问题,做餐饮业特别需要注意的就是你的服务态度。如果当客人进来买你的熟食,你却因为任何一个问题对顾客非常不友善。这样会非常使你的客户感到失望,久而久之他们就再也不会到你的店里来卖东西了。如果这样下去,你的店很快也要倒闭了。
8、综合以上信息,其实开一家熟食店是一个非常不错的选择,但是还是有很多需要注意的事项的,希望这篇文章能给大家带来帮助,感兴趣的投资者们可以多多的研究!
二、熟食店应该怎么经营
1、虽然说餐饮行业始终是不败的黄金产业,然而如今经营的人已经非常的多,导致行业的竞争非常的激烈,一有不慎,就有可能走向了失败,那么应该如何经营,才能够开一家成功的熟食店:大部分受访的熟食店老板都表示,做生意确实比上班好,但投资时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。
2、大多数熟食店的业主过去都是外行人,且多数是坐办公桌的上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。熟食店营业时间一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友,开熟食店之前要记得锻炼下身体。商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。投资同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。
三、如何开好一家熟食店
1、大部分受访的熟食店老板都表示,做生意确实比上班好,但投资时要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。
2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言,店面的附近不是要有办公大楼,就是要有热闹的商圈,再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近,纯住宅区,通常较不适合店面的开设。
当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的,毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。大多数熟食店的业主过去都是外行人,且多数是坐办公桌的上班族,因此当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源。
3、熟食店营业时间一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友,开熟食店之前要记得锻炼下身体。
4、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧,主要是可缩短客人选择产品的时间,也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁,吃到令他不满意的瑕疵品,就不会再来第二次了。
5、投资同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人,其实如果生财设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的投资就算值得。
开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好,不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开
店,终导致产品滞销,这样的例子比比皆是。顾客是商家们的衣食父母,把顾客需求放在实力位是店内
熟食店的选址终决定了店铺终的营收,所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的佳选址在居民
小区附近、学校附近,但每个店铺选址都有自己的“禁圈”,就是同一地区同一类型的门店不可很过三
熟食店的产品摆放要有序,干净卫生,食品陈放要井然有序,不然会给顾客造成商家不注重卫生条件的
印象。室内装修好通透明亮,熟食储备室和前台售货架要分开。每一种熟食分类清楚,这样顾客的购买
熟食很多人都爱吃,产品定位性决定你的产品能否有市场,在回民街卖猪蹄子肯定没市场,不同地区,
口味偏好也有差别,有些人喜欢吃鸡,但另外一些人可能吃鸭、兔,甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜