辣白菜怎么炒好吃的做法
原料:白菜,蒜蓉,姜丝,干辣椒,葱花
配料:盐,红油,韩国辣酱,李锦记海鲜酱,胡椒粉,花椒粉,
孜然白菜掰叶洗净切成块,红辣椒去蒂洗净。
锅中倒油,5成熟投入红辣椒爆香,倒入白菜,大火快速翻炒。如果喜欢脆脆的口感,炒到稍微熟就可以调入鱼露,盐调味出锅。
辣白菜怎么炒好吃又简单的做法
原料:大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒
制作步骤:
1、选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉,切成两半也行,四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上,最好能将菜叶中间也抹上,放置10小时。
2、视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉(辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉),将两小勺江米面用水和匀,烧一斤半水左右,将江米面煮匀,就如同煮稀玉米面粥,然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状,放凉。
3、将准备的配料洋葱切成小块,大蒜和生姜切碎,全部放入放凉的辣椒糊中搅拌均匀。
4、用辣椒糊均匀的涂抹白菜的每一叶,抹好后放在准备好的干净并且干燥的容器里面。注意:(韩国人讲究抹辣椒的时候必须直接用手,但是估计很多做菜的MM都觉得这样会让手上的皮肤受到伤害,所以可以买那种一次性的薄膜手套)
5、最后将没有用完的辣椒糊均匀的铺在已经放好的白菜表面上,能够淹没是做好的
6、放在泡菜盒子里,放置在干燥阴凉的地方。大概一星期左右就可以吃了。
辣白菜吃法5种
答:辣白菜是朝鲜族的家常菜,辣白菜有多种吃法,朝鲜冷面里必放的就是辣白菜,夏天吃冷面放点儿辣白菜特爽口,辣白菜炒饭,大米饭加点儿鸡蛋,然后放点儿辣白炒,炒出来别有风味,辣白菜炒面,把面条煮到八分熟捞出来,锅里放油,放点儿肉片,加辣白菜,把煮好的面条放里一起炒也很好吃,辣白菜拌饭,吃米饭拌上辣白菜得多吃一碗饭,吃饼时卷点儿辣白菜也非常好吃。
炒辣白菜做法正宗做法
用料:辣白菜200克,五花肉150克,大葱一根。
做法1.辣白菜切成丝,五花肉切成片,葱切段待用。
2锅烧油,放入五花肉翻炒,加入葱段,酱油,继续炒至肉成酱红色,然后下入辣白菜,继续翻炒,加入300克清水,大火烧开,煮至成熟,就可以吃了。
正宗炒辣白菜
主料:白菜250克
辅料:黑木耳适量
配料:剁椒适量、盐适量、鸡精适量
炒辣白菜的做法步骤
1.白菜切成小块,洗净
2.泡发后的黑木耳洗净
3.剁椒酱
4.锅内倒油,待油锅热时倒进白菜煸炒至白菜出水。
5.再加盐,剁椒,盐要比平时少一些,剁椒也有盐分
6.加入适量的水后盖上大火烧开
7.再加入黑木耳再一次烧开1分钟,加鸡精好了