空气炸锅怎样做脆皮的五花肉求解
"用空气炸锅做脆皮五花肉还挺方便的，具体做法是：
第一步、把五花肉肉皮的一面切成正方形的花刀，这样看着美观，并且一会吃起来的时候也是别有一番风味的。
第二步、将调味料和一些水混合在一起，浇入五花肉上面，腌制一下。
第三步、空气炸锅预热，然后定时间。
第四步、把腌好的五花肉放入锅中，很快香气扑鼻的脆皮五花肉就可以出锅了。我家里用的空气炸锅是九阳的，不过空气炸锅用法应该都差不多，给你做一下参考。"
空气炸锅炸五花肉做法和腌制方法
做烤肉的腌料，大家可以自己配，配料可以用：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、五香粉、再加点料酒、生抽、姜片、蚝油腌制。我为了简单省事，直接用的是香辣烧烤料，用烧烤料挺方便，直接加在食材里面，腌制4个小时以上或者冷藏腌制过夜，烤出来的食材特别入味。平时家里也会时常备一些，大家如果偶尔也会在家做烤肉，烤翅等食材也可以备上一些，挺方便的。
【香辣烤五花肉】
准备食材：五花肉500克、香辣烧烤料50克、大蒜1头、食用油20克；
使用工具：空气炸锅、密封保鲜盒、油刷；
香辣烤五花肉的制作方法：
1.准备食材：五花肉500克、香辣烧烤料50克、大蒜1头、食用油20克；
2.五花肉在水里浸泡出血水，改刀切成大块；
3.在五花肉的表面刷上一层食用油；
4.撒上50克香辣烧烤料，用手抹均匀；
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5.抓抹均匀的五花肉放入保鲜盒里面冷藏腌制4个小时或者冷藏过夜；
6.在空气炸锅里面垫上一张锡纸，将腌制好的五花肉放入炸蓝里，再放上一头大蒜；
7.空气炸锅190度烘烤40分钟；
8.在烘烤20分钟后，将五花肉翻面继续烘烤20分钟即可。
9.五花肉已经烤得直冒油，闻着太香了，忍不住尝了一块用空气炸锅做出来的香辣烤五花肉，香而不腻，瞬间感觉估计以后会常用这款空气炸锅了，因为完全没有油烟，只需要把食材清洗干净，腌制好放在炸锅里，调好时间，就可以完全不用管了，想想平时我用平底锅来烤五花肉，不知道吸了多少油烟，还得一直在灶台边守着，这个空气炸锅完全就是解放了又手。
10.如果你是厨房小白，或者不喜欢厨房油烟味太重，想要在做菜时，解放双手，给家人做无烟少油的健康美食，可以试试这款空气炸锅！
烹饪技巧
1.五花肉最好选五花三层的，这样的五花肉烤出来更好吃；
2.腌料也可以用奥尔良烧烤料或者黑胡椒味的烧烤料来腌制；
3.亲们也可以将五花肉切成薄片来烤，这样比较节约时间。
炸锅炸五花肉的做法
步骤如下：
1.将五花肉切成大小均匀的小块。
2.在五花肉表面抹上一层盐和胡椒，让其腌制30分钟至1小时。
3.取出五花肉，用吸水纸将其表面擦干，同时将多余的盐和胡椒抖掉。
4.在炸锅里加入适量的油，预热到180℃左右。
5.将五花肉放入空气炸锅里，温度设为200℃。
6.烤制10分钟，将炸锅取出晃动一下，再烤制10-15分钟。
7.待五花肉变成深棕色后，即可取出享用。
注意：空气炸锅不需要额外的油炸，因为它能够快速将五花肉表面的水分蒸发掉，从而达到脆皮的效果。烤制时间根据品牌和炸锅的大小而有所不同，需要稍作调整。
空气炸锅烤猪肉块的做法及配方
用料
五花肉一整条大概8两
盐根据家人的口味加盐
生抽适量
料酒适量
孜然粒可以多加点
步骤1
肉切成大约4毫米的片，不用太薄，太薄会烤的太干。
步骤2
加入料酒，去腥增香。加入生抽，带来一点咸味，增色增鲜。加入盐，烤肉就是要重口味点才好吃，不要太淡，太淡会腻，别咸到吃不下的程度就ok。关键是加孜然粒，粉不如粒好吃，所以我不加孜然粉。
步骤3
把这些加全了之后，搅拌均匀。肉会把所有料汁都吸干。搅拌好了之后，腌15分钟入味。
步骤4
腌到时间之后，倒进空气炸锅，180°18分钟。我的是8两肉，18分钟，如果你买的更少肉，就缩短时间，肉更多就加长时间。中间大概隔5分钟打开翻一下，保证每片肉都烤的金黄焦脆。
步骤5
到时间之后，就可以拿出来开吃啦！因为很多油被烤出来了，所以不会腻，吃好多都轻轻松松。
空气炸锅脆皮五花肉炸几分钟
40分钟左右
空气炸锅炸五花肉的时间需要大约40分钟左右。具体操作方法是，先用200度的温度将五花肉烤20分钟，然后将其翻面，继续烤制20分钟，使其受热均匀。整个过程不用放油，但对于五花肉的调味要求比较严格，关系到炸五花肉最终的味道1。