盐焗粉做鳕鱼的做法
用料：银鳕鱼300克，盐焗粉30克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋黄一个。
1.准备下食材，鳕鱼少点，姜切丝备用，把放入鳕鱼，放适量的盐，盐焗粉，胡椒粉，油，腌制半个小时左右。
2.把鸡蛋分离出蛋黄，把姜拿掉，把蛋黄倒入腌制好的的银鳕鱼上，拌均匀。
3.平底锅里放适量的油，烧热后，把鳕鱼放入，煎至两面金黄，即可。盛起装盘。
吃盐焗蛋有什么好处
盐焗鸡蛋是在煮鸡蛋的基础上，多一些盐，除了可以补充蛋白质外，还可以补充一些盐分。
盐焗鸡蛋的家常做法
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋(就是腌咸菜的大粒盐)
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。
盐焗鸽子蛋做法
1.用水把鸽子蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好
2.锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐
3.把鸽子蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐
4.用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味即可
盐焗鹌鹑蛋的做法
材料:盐2包，鹌鹑蛋，(可以准备花椒，干辣椒之类的)
1.把鹌鹑蛋放盆里洗洗蛋壳，蛋浮起来的是坏蛋
2.准备个锅，最好砂锅，保温性好，铺上一层盐，大约1厘米厚，
3.鹌鹑蛋搽干净水，铺锅里，再铺上一层盐，(盐可以用粗盐，我用的是细盐)
4.盖锅盖，大火开1分钟，再转小火10分钟，
5.到时间后，再焖15分钟就可以吃。(整个过程不需要放水)