龙虾糖醋排骨的做法
主料：排500克。排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。葱段、姜片、八角与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。放入盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水一小碗煮开。将排骨放入锅中，盖盖子，小火慢炖
小龙虾三鲜做法
小龙虾的三鲜做法如下操作：
小龙虾去肠,开水煮一遍备用,土豆,冬瓜,鸡爪切成图片上的形状,香菜切段放油,黄豆酱,排骨酱,蒜,葱段,辣椒,辣椒面,芝麻,姜片入锅炒香(如果喜欢重口味点,多放辣椒与茴香)。
香料炒出香味放鸡爪炒至微熟鸡爪炒至微熟后放入水1000克左右,(觉得不够后面再加)料酒一小杯,酱油1-2勺,醋,味精,盐,白糖适量(觉得放不准,先少放后慢慢加)等汤。
开后加熟龙虾,土豆,冬瓜煮约3-5分钟开锅看土豆和冬瓜熟了后,入花蛤,油豆腐,花蛤易熟,等开了就可以关火。
牛肉排骨要怎么做才能好吃
1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。
小龙虾和排骨一起怎么煮
1.将小龙虾洗净，去除内脏，剪去虾须和虾脚。然后，用料酒和盐腌制15分钟。这样能够去除腥味，并提升虾肉的口感。
2.接下来，将猪排骨切成小块。将姜切片，大葱切段备用。
3.取一个锅，加入适量的清水，放入猪排骨块、姜片和大葱段。用大火煮开，撇去浮沫后，再转小火炖煮40分钟，直到排骨变得松软入味。
4.在排骨炖煮的同时，可以开始处理小龙虾。将腌制好的小龙虾放入沸水中焯水，焯水时间不要过长，大约1分钟即可。这样能够更好地保持龙虾的鲜美口感。
5.炖煮好的排骨捞出，沥干备用。将锅中的清汤过滤，备用。
6.取一个炒锅，加入适量的食用油，烧热后，放入排骨翻炒至金黄色。
7.接着，加入腌制过的小龙虾，继续翻炒均匀。然后，加入适量的生抽、料酒、白胡椒粉和盐，翻炒均匀调味。
8.在调味的同时，可以适当加入一些之前熬制的清汤，稍微增加汤汁的浓稠度。
9.最后，撒上适量的白芝麻，淋上一些料理米醋，翻炒均匀即可。
排骨龙虾的做法
材料：肋排400克，基围虾300克，土豆1个，莲藕1节，莴笋1根，花菜1小颗，洋葱半个，蒜1头，香菜适量，花椒1小撮；
腌虾调料：盐一茶匙，黑胡椒适量；
腌排骨调料：盐一茶匙，料酒1汤匙，老抽一汤匙，糖半茶匙；
酱汁调料：料酒一汤匙，生抽两汤匙，老抽半汤匙，醋三分之一汤匙，香辣豆，豉酱一汤匙，豆瓣酱一汤匙，糖三茶匙；
其他调料：盐一茶匙，椒盐和孜然粉适量。
做法：
1、基围虾去腮和虾线，背面剖开，洗净充分沥干，加调料抓匀腌制半小时以上；
2、排骨浸泡半小时左右去血水去腥，冲洗干净后充分沥干，加调料抓至水份充分吸收，腌制半小时以上；
3、土豆和莴笋切条，藕切片，花菜撕成小朵，洋葱切小丁，蒜去皮，香菜切段备用；
4、锅内倒入足量的油，依次倒入各种配菜炸制，炸好的莴笋还保持碧绿色，排骨要炸两次；
5、另起油锅，倒入花椒炒出香味捞出花椒，倒入洋葱和蒜头略炒；
6、出锅撒椒盐和孜然粉，最后用香菜装饰。