拌黄瓜怎么做
食材：
黄瓜2根/小葱10g/香菜13g/大蒜20g
小米辣1根/干辣椒2根/花生40g
料酒1汤匙/味极鲜1汤匙/香醋4汤匙
糖2汤匙/蔬之鲜1茶匙/辣椒面1汤匙
盐1茶匙/白芝麻1汤匙/花椒油1汤匙
制作步骤：
?用菜刀从头到尾将黄瓜重重地拍裂开，再切成小块，备用。
?花生冷油下锅，直到外皮有些微微裂开就可以出锅了。
?将干辣椒，辣椒面，白芝麻放入碗中，泼上刚刚炸花生的热油。
?将准备好的香醋，味极鲜，料酒，花椒油，蔬之鲜，糖，盐，倒入辣油碗中，搅拌均匀。此时酱汁与配料全部备好。
?酱汁与配料倒入备好的黄瓜中，搅拌均匀。
凉拌黄瓜的正确做法
主料:
黄瓜1条
辅料:
蒜4瓣左右
盐少许
酱油少许
醋少许
步骤：
1·先把黄瓜切条
2·把盐洒在上面，抹均匀
3·然后蒜切碎，等黄瓜盐腌了大约20分钟后，把黄瓜洗净。
4·加入蒜泥，酱油，醋，再加入少许盐即可
凉拌黄瓜最正宗的做法
主料：
青瓜一条
辅料：
香菜两根
葱一根
大蒜三分之一个
盐适量
生抽适量
蚝油适量
指天椒三四个
香油适量
麻油适量
陈醋适量
白砂糖适量
做法：
1.准备食材。
2.青瓜洗净，淡盐水泡十来分钟，用刀拍过切断备用。
3.香菜洗净切段，大蒜去皮去尾切成蒜末，香葱和指天椒洗净切末备用。
4.两切好的所有配料撒在切好的青瓜里，在加适量的盐、生抽、陈醋、白砂糖、耗油、香油、麻油，搅拌均匀
凉拌黄瓜段做法
熟黄豆100克洋葱丝50克干红椒丝5克海鲜酱10克生抽15克蚝油5克葱姜蒜粒20克鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量
制法：
1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。
怎样做黄瓜拌馓子
黄瓜拌馓子
主料
馓子150g
黄瓜200g
辅料
油适量
盐适量
醋适量
蒜适量
步骤
1.黄瓜洗干净
2.准备好馓子
3.馓子弄碎
4.黄瓜拍一下，切成块
5.两样东西放一起，
6.放蒜泥，油盐，醋
7.调均
8.装盘可以吃了